Introducción
El Vi de Finca Son Prohens 2019 es un rosado que destaca por su frescura y elegancia, elaborado por la bodega Armero i Adrover Vinicultors en la región de Pla i Llevant en España. Este vino refleja la calidad y tradición vinícola de la zona, con una atención especial a los detalles en su producción, que aseguran una experiencia sensorial única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Vi de Finca Son Prohens 2019, es importante seleccionar una botella en buenas condiciones, asegurándose de que haya sido almacenada adecuadamente para mantener sus cualidades óptimas.
- Temperatura: Se recomienda servir este rosado a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese su frescura y sus aromas delicados de manera más efectiva.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para disfrutar plenamente del Vi de Finca Son Prohens 2019. Estas copas permiten que el vino respire y libere sus aromas más sutiles, proporcionando una mejor experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El Vi de Finca Son Prohens 2019 presenta un color rosado pálido con reflejos brillantes, lo cual es característico de los vinos rosados de calidad. Su tonalidad es clara y atractiva, sugiriendo frescura y juventud.
- Limpieza: Este vino se muestra completamente limpio y brillante en el vaso, sin sedimentos ni turbidez. La claridad del vino es indicativa de un buen proceso de filtrado y de una vinificación cuidadosa.
Fase olfativa
- Aromas: El Vi de Finca Son Prohens 2019 ofrece una gama de aromas frutales frescos, donde se pueden apreciar notas de fresas y cítricos. Estos aromas son agradables y refrescantes, creando una primera impresión muy atractiva.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se perciban sin ser abrumadores. Esto contribuye a una experiencia de cata equilibrada y agradable.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad aromática interesante, con capas sutiles de flores y hierbas frescas que complementan las notas frutales. Esta complejidad añade profundidad al perfil del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vi de Finca Son Prohens 2019 revela sabores afrutados y refrescantes, con notas de cereza y un toque de cítricos que aportan vivacidad al paladar.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero que hace que sea fácil de beber y disfrutar en diferentes ocasiones. Su ligereza es ideal para acompañar comidas variadas.
- Persistencia: La persistencia del vino es buena, con un retrogusto que prolonga las notas frutales y refrescantes después del primer sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del Vi de Finca Son Prohens 2019 es notable, con una armonía entre acidez y sabores que resulta en una experiencia de cata muy placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vi de Finca Son Prohens 2019 es un rosado que destaca por su frescura y sabor equilibrado. Es un vino que refleja la calidad de su origen en Pla i Llevant y que ofrece una experiencia de cata refrescante y placentera.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. Su perfil ligero y afrutado complementa muy bien estos alimentos, haciendo de él una excelente opción para comidas veraniegas.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Vi de Finca Son Prohens 2019 se posiciona como una excelente opción en la categoría de vinos rosados, ofreciendo una relación calidad-precio muy atractiva.
Resumen
El Vi de Finca Son Prohens 2019 es un rosado de alta calidad de la bodega Armero i Adrover Vinicultors, con origen en Pla i Llevant, España. Su color rosado pálido y su perfil aromático fresco y frutal destacan en la fase visual y olfativa. En boca, ofrece un sabor afrutado y un cuerpo ligero que lo hacen ideal para acompañar una variedad de platos. Con una puntuación de 89, es una elección recomendada para quienes buscan un vino rosado equilibrado y refrescante.