Introducción
El vino blanco Vi de Finca Son Ravell 2017, elaborado por la bodega Armero i Adrover Vinicultors en la región de Pla i Llevant, España, se destaca por su carácter único y calidad excepcional. Este vino pertenece a la categoría de blanco y ha recibido una destacada puntuación de 89 puntos en la cata de 2018.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir un momento adecuado para disfrutar del Vi de Finca Son Ravell 2017, idealmente acompañando platos ligeros y frescos.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8°C y 10°C para resaltar sus mejores cualidades aromáticas y gustativas.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa o copa de vino blanco para apreciar plenamente su color y aroma.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes.
- Limpieza: Su cristalinidad y brillo indican una buena limpieza y claridad en la fase visual.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas de frutas blancas como pera y manzana, acompañadas de sutiles toques cítricos que añaden frescura.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media, lo que invita a explorar sus matices con cada sorbo.
- Complejidad: Aunque fresco y joven, muestra cierta complejidad aromática que revela la calidad de su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es equilibrado y refrescante, con una acidez bien integrada y un final persistente que deja recuerdos frutales.
- Cuerpo: Ligero en cuerpo, adecuado para acompañar aperitivos y platos ligeros de mariscos o ensaladas.
- Persistencia: Su persistencia en boca es notable, prolongando la experiencia gustativa de manera placentera.
- Equilibrio: Se destaca por su excelente equilibrio entre acidez, frescura y frutosidad, característico de los vinos blancos de calidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: Vi de Finca Son Ravell 2017 es un vino blanco joven que cautiva por su frescura, equilibrio y aromas frutales bien definidos.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, potenciando sus cualidades refrescantes y versátiles.
- Puntuación: Con una calificación destacada de 89 puntos, este vino demuestra su excelencia y calidad en cada copa.
Resumen
Vi de Finca Son Ravell 2017 es un vino blanco joven de la bodega Armero i Adrover Vinicultors, D.O. Pla i Llevant, España, con 89 puntos en la cata 2018. Destaca por su frescura, equilibrio y aromas frutales, ideal para maridar con mariscos y ensaladas frescas.