Introducción
El Terra de Marés 2010 es un vino tinto que refleja el carácter distintivo de la bodega Bordoy, ubicada en la D.O. Pla i Llevant en España. Con una mezcla de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, este vino ofrece una experiencia sensorial completa, adecuada tanto para expertos como para aficionados. A continuación, exploraremos sus características a través de un análisis detallado.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Terra de Marés 2010 en su máxima expresión, asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, manteniendo su temperatura y posición correctas para preservar su calidad.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que sus aromas y sabores se desarrollen plenamente, ofreciendo una experiencia equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir que el Terra de Marés 2010 respire y libere sus aromas. Una copa adecuada realzará tanto el bouquet como la complejidad del vino.
Fase visual
- Color: El Terra de Marés 2010 presenta un color rojo rubí intenso, típico de un vino tinto bien estructurado. La profundidad del color sugiere una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin partículas en suspensión, lo que indica un buen proceso de clarificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terra de Marés 2010 ofrece una mezcla de frutas negras como cassis y mora, con notas de especias y un ligero toque de vainilla procedente de su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, proporcionando una experiencia olfativa rica y compleja.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad notable, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino respira, revelando tanto notas frutales como especiadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terra de Marés 2010 ofrece un sabor elegante con predominancia de frutas maduras y notas especiadas. Su perfil gustativo es armonioso y bien definido.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura robusta que lo hace ideal para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja una impresión duradera de frutas y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, resultando en una experiencia de degustación armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terra de Marés 2010 es un vino tinto que destaca por su complejidad y equilibrio. Su perfil frutal y especiado lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente platos como carnes rojas a la parrilla, guisos y quesos curados. Su estructura y persistencia permiten que complemente bien comidas ricas y sabrosas.
- Puntuación: Con una puntuación de 92, el Terra de Marés 2010 demuestra ser un vino de alta calidad, digno de una posición destacada en cualquier colección.
Resumen
El Terra de Marés 2010 es un vino tinto con una mezcla de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot que ofrece una experiencia completa desde su color profundo hasta su persistencia en boca. Con una temperatura adecuada y copas apropiadas, revela aromas complejos y un sabor equilibrado. Su maridaje ideal incluye carnes rojas y quesos curados, y con una puntuación de 92, es un vino recomendado para quienes buscan calidad y sofisticación en sus elecciones vinícolas.