Introducción
El Sa Rota 2006 Reserva es un vino tinto reserva que proviene de la región de Pla i Llevant en la D.O.P. de España. Este vino combina las variedades de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, ofreciendo una experiencia de cata sofisticada y equilibrada. Su crianza en bodega le confiere una complejidad y profundidad que destacan en el mercado de los vinos de alta gama.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Sa Rota 2006 Reserva, asegúrate de elegir una botella en buenas condiciones, preferiblemente con una etiqueta y corcho intactos. La bodega Bordoy, responsable de su producción, se especializa en vinos de alta calidad, por lo que es importante mantener el vino en un entorno adecuado hasta el momento de su consumo.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto reserva es de 16 a 18 grados Celsius. Esto permite que el Sa Rota 2006 Reserva exprese todos sus matices de manera óptima, resaltando su perfil aromático y su complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio para facilitar la oxigenación. Esto ayudará a que el Sa Rota 2006 Reserva se abra y libere sus aromas, brindando una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Sa Rota 2006 Reserva muestra un color rojo rubí intenso con matices teja en los bordes. Este tono profundo es una señal de su envejecimiento en barrica y de la presencia de taninos bien integrados.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza excelente, sin sedimentos visibles ni impurezas. Su aspecto brillante y claro es indicativo de una correcta vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Sa Rota 2006 Reserva despliega una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y madera. Los toques de vainilla y tabaco también son evidentes, fruto de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es alta, permitiendo captar claramente sus matices al olfato. Esta intensidad es característica de su envejecimiento prolongado.
- Complejidad: La complejidad aromática del Sa Rota 2006 Reserva es notable, con múltiples capas de aromas que se desarrollan y evolucionan con el tiempo. Esta complejidad ofrece una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Sa Rota 2006 Reserva presenta un sabor robusto y bien estructurado. Los sabores de frutas maduras y especias se combinan con notas de roble y cacao, creando un perfil gustativo equilibrado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, lo que le da una presencia notable en el paladar sin ser abrumador. Su textura es suave y sedosa, con taninos bien integrados.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es larga, dejando un final agradable y prolongado. Esta característica es indicativa de la calidad y el envejecimiento del vino.
- Equilibrio: El Sa Rota 2006 Reserva destaca por su equilibrio entre acidez, tannicidad y sabores. Cada elemento del vino está armoniosamente integrado, ofreciendo una experiencia de cata cohesiva.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Sa Rota 2006 Reserva es un vino tinto reserva que ofrece una experiencia de cata completa y satisfactoria. Su perfil complejo y equilibrado lo convierte en una excelente elección para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien las comidas ricas y sabrosas.
- Puntuación: La puntuación general para el Sa Rota 2006 Reserva es de 87 puntos. Este puntaje refleja su calidad y el disfrute que ofrece a quienes lo prueban.
Resumen
El Sa Rota 2006 Reserva es un tinto reserva de la región de Pla i Llevant en España, que combina Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Con un color rojo rubí y aromas complejos de frutas maduras, especias y madera, ofrece una experiencia de cata notable. En boca, se presenta con un cuerpo robusto, una persistencia prolongada y un equilibrio excelente. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, recibe una puntuación de 87 puntos.