Introducción
El Sa Rota 2009 Crianza es un vino tinto crianza de notable calidad, producido por Bodegas Bordoy en la D.O. Pla i Llevant en España. Este vino está elaborado con una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, lo que le confiere una complejidad y profundidad únicas. La crianza en barrica le aporta una elegancia adicional, resultando en un vino que se destaca por su equilibrio y carácter.
Preparación
- Selección del vino: El Sa Rota 2009 Crianza es ideal para aquellos que buscan un vino tinto crianza con una buena estructura y complejidad. Este vino combina las mejores cualidades de sus variedades de uva para ofrecer una experiencia rica y satisfactoria.
- Temperatura: Para apreciar plenamente el Sa Rota 2009 Crianza, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todo su potencial aromático y de sabor.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un cáliz amplio ayuda a liberar los aromas y a disfrutar de la complejidad del Sa Rota 2009 Crianza. Las copas con una abertura más ancha permiten una mejor oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: El Sa Rota 2009 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, característico de un vino tinto crianza. Este tono intenso es indicativo de su crianza en barrica y de la madurez de sus uvas.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en la copa, sin partículas en suspensión. Su apariencia es brillante, lo que es una señal de buen estado y adecuada filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Sa Rota 2009 Crianza ofrece una mezcla atractiva de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, complementadas por notas especiadas y toques de vainilla derivados de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que se perciban claramente los distintos componentes del bouquet. Los aromas son profundos y persistentes.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad aromática, con una combinación armoniosa de frutas, especias y matices de madera, que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Sa Rota 2009 Crianza ofrece sabores de frutas maduras, con notas de cacao y un toque de madera. Su sabor es bien estructurado y agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una textura suave que equilibra la estructura y el sabor.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que permite apreciar los matices frutales y especiados durante un tiempo prolongado.
- Equilibrio: El Sa Rota 2009 Crianza logra un equilibrio excelente entre sus componentes frutales, especiados y el tanino, resultando en una experiencia de degustación armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Sa Rota 2009 Crianza es un vino tinto crianza que ofrece una experiencia completa y satisfactoria, con una combinación de aromas y sabores bien desarrollados. Su crianza en barrica le aporta una profundidad y complejidad que lo hacen destacar.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con platos de carne asada, guisos o quesos curados. Su estructura y sabor enriquecen las comidas más robustas y sabrosas.
- Puntuación: La evaluación de este vino resulta en una puntuación alta, destacando su equilibrio, complejidad y calidad general.
Resumen
El Sa Rota 2009 Crianza es un vino tinto crianza de gran calidad, elaborado por Bodegas Bordoy en la D.O. Pla i Llevant. Con una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, y una crianza en barrica que añade elegancia, este vino destaca por su complejidad aromática y equilibrio en boca. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, su puntuación refleja su excelente calidad y disfrute.