Introducción
En el mundo de los vinos, cada etiqueta cuenta una historia única. Hoy exploramos el Sa Rota Blanc 2013, un vino que combina Chardonnay y Prensal, cultivado en la región de Pla i Llevant, España. Este blanco de Bodegas Bordoy destaca no solo por su origen, sino también por su particularidad y carácter que lo hacen un excelente representante de la D.O. de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Sa Rota Blanc 2013 en su mejor expresión, asegúrate de elegir una botella en buen estado, almacenada adecuadamente en condiciones óptimas.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8°C y 10°C, para resaltar su frescura y los matices de sus variedades de Chardonnay y Prensal.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma cóncava para concentrar sus aromas y facilitar una experiencia de degustación más rica y completa.
Fase visual
- Color: El Sa Rota Blanc 2013 presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Es un vino de notable limpieza, brillante y claro, sin sedimentos visibles que puedan afectar su apariencia.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino revela aromas frescos y frutales, con notas de manzana verde y cítricos, acompañadas por un sutil toque floral.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, ofreciendo una fragancia agradable y persistente sin ser abrumadora.
- Complejidad: El Sa Rota Blanc 2013 muestra una complejidad equilibrada, con un perfil aromático que refleja bien las características de sus variedades de uva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Sa Rota Blanc 2013 tiene un sabor fresco y vibrante, con notas de fruta de hueso y un toque mineral que aporta profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, con una textura suave que hace que sea fácil de beber y disfrutable en diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es moderada, dejando un final limpio y refrescante en el paladar que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Este vino presenta un buen equilibrio entre acidez y cuerpo, lo que lo convierte en una opción versátil para acompañar diferentes tipos de comida.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Sa Rota Blanc 2013 es un vino blanco bien equilibrado que ofrece una experiencia de degustación placentera. Su combinación de Chardonnay y Prensal resulta en un perfil fresco y afrutado, ideal para aquellos que buscan un blanco con carácter.
- Maridaje: Es un vino que marida excelentemente con mariscos, pescados y ensaladas, complementando bien los sabores ligeros y frescos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 en nuestra cata, el Sa Rota Blanc 2013 se posiciona como una opción destacada en su categoría, ofreciendo calidad y disfrute en cada copa.
Resumen
El Sa Rota Blanc 2013 es un vino blanco de Bodegas Bordoy que destaca por su combinación de Chardonnay y Prensal, cultivado en la región de Pla i Llevant. Presenta un color amarillo pajizo y una limpieza notable, con aromas frutales y una intensidad moderada. En boca, es fresco y de cuerpo ligero, con una persistencia adecuada y un equilibrio destacado. Ideal para acompañar mariscos y pescados, ha obtenido una puntuación de 88, siendo una excelente opción en su categoría.