Introducción
El Sa Rota Blanc 2015 es un vino blanco destacado que proviene de la bodega Bodegas Bordoy, situada en la región de Pla i Llevant en España. Este vino es una mezcla equilibrada de Chardonnay, Prensal y Giró blanc, variedades que aportan una combinación única de frescura y complejidad. A través de sus características, el Sa Rota Blanc nos ofrece una experiencia sensorial completa que refleja la calidad del terroir donde se produce.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Sa Rota Blanc 2015, asegúrate de elegir una botella que se haya almacenado en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro. Este vino puede ser apreciado mejor cuando se encuentra en buen estado y ha sido conservado adecuadamente.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Sa Rota Blanc es entre 8 y 10 grados Celsius. Servir el vino a esta temperatura permitirá que los aromas y sabores se expresen de manera óptima, proporcionando una experiencia refrescante y equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un cuerpo más estrecho y una apertura ancha. Esto ayuda a concentrar los aromas y facilita la apreciación de las características del Sa Rota Blanc 2015.
Fase visual
- Color: El Sa Rota Blanc 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono indica frescura y juventud, características propias de un vino blanco bien cuidado.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en el vaso, sin sedimentos ni turbidez. Una limpieza impecable es una señal de su buen estado y cuidado durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Sa Rota Blanc 2015 son frescos y frutales, destacando notas de manzana verde, cítricos y un toque sutil de flores blancas. Estos aromas crean una primera impresión agradable y atractiva.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una apreciación clara y equilibrada de los aromas sin ser abrumadora. Esto facilita una exploración completa de sus notas.
- Complejidad: Aunque el perfil aromático es más bien simple, muestra una buena complejidad con capas sutiles que se descubren con el tiempo, ofreciendo una experiencia olfativa satisfactoria.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Sa Rota Blanc 2015 ofrece sabores frutales y frescos, con una acidez bien integrada que realza la frescura del vino. Las notas de cítricos y manzana verde se mantienen prominentes.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para una variedad de ocasiones. Su textura es suave y equilibrada.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un retrogusto limpio y refrescante que invita a tomar otro sorbo. La duración de los sabores es adecuada para un vino de esta categoría.
- Equilibrio: El Sa Rota Blanc 2015 muestra un buen equilibrio entre acidez y sabor, lo que le permite destacar sin ser excesivamente ácido o pesado. Este equilibrio contribuye a su elegancia y frescura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Sa Rota Blanc 2015 es un vino blanco que combina frescura y elegancia en una mezcla de Chardonnay, Prensal y Giró blanc. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino blanco equilibrado y refrescante.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Su frescura y acidez lo hacen compatible con comidas que requieren un vino que realce sus sabores sin dominar.
- Puntuación: 88 puntos. El Sa Rota Blanc 2015 recibe una puntuación de 88 debido a su buena combinación de características y su capacidad para ofrecer una experiencia agradable y equilibrada.
Resumen
El Sa Rota Blanc 2015 es un vino blanco elaborado por Bodegas Bordoy en la región de Pla i Llevant en España. Con una mezcla de Chardonnay, Prensal y Giró blanc, este vino ofrece una experiencia sensorial completa, destacándose por su frescura, equilibrio y notas frutales. Ideal para acompañar platos ligeros y servido a la temperatura adecuada, el Sa Rota Blanc 2015 es una excelente opción para quienes buscan un vino blanco bien elaborado y accesible. Con una puntuación de 88 puntos, refleja calidad y atención en su producción.