Introducción
En el fascinante mundo de los vinos blancos, destaca el Sa Rota Blanc 2017 de Bodegas Bordoy. Este vino, proveniente de la región de Pla i Llevant en España, ofrece una propuesta interesante para los aficionados al vino. Con una composición de 63.3% Chardonnay, 30.6% Prensal y 6.03% Giró ros, el Sa Rota Blanc 2017 promete una experiencia sensorial enriquecedora.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Sa Rota Blanc 2017 en su máxima expresión, asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente. Un vino blanco como este requiere un ambiente fresco y sin luz para mantener sus características intactas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Sa Rota Blanc 2017 es de aproximadamente 8-10°C. Servido a esta temperatura, el vino muestra mejor su frescura y sus matices frutales.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para apreciar plenamente las cualidades del Sa Rota Blanc 2017. Las copas deben ser de cristal transparente y de forma estrecha para concentrar los aromas y permitir una mejor percepción del bouquet.
Fase visual
- Color: El Sa Rota Blanc 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, indicativo de su madurez y del uso de la variedad Chardonnay.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin sedimentos visibles, lo cual es un buen signo de su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Sa Rota Blanc 2017 revela aromas frescos de cítricos como limón y pomelo, junto con toques de manzana verde y flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad equilibrada, con capas de aromas que se desarrollan lentamente, ofreciendo una experiencia olfativa agradable y matizada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Sa Rota Blanc 2017 ofrece un sabor fresco y frutal, con notas de pera y melocotón que complementan su perfil olfativo.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, proporcionando una sensación de ligereza y elegancia en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final fresco que deja un retrogusto agradable y duradero.
- Equilibrio: El Sa Rota Blanc 2017 se destaca por su equilibrio entre acidez y dulzura, resultando en una experiencia armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Sa Rota Blanc 2017 es un vino blanco de gran calidad, con una mezcla equilibrada de Chardonnay, Prensal y Giró ros. Su perfil fresco y frutal lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino refrescante y versátil.
- Maridaje: Este vino marida bien con mariscos, ensaladas y platos ligeros. También es ideal para acompañar aperitivos o quesos suaves.
- Puntuación: El Sa Rota Blanc 2017 recibe una puntuación de 89, reflejando su destacada calidad y su habilidad para ofrecer una experiencia sensorial agradable.
Resumen
El Sa Rota Blanc 2017 es un vino blanco que combina Chardonnay, Prensal y Giró ros en una propuesta fresca y equilibrada. Con una presentación visual atractiva, aromas complejos y un sabor fresco, este vino es ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en diversas ocasiones. Su puntuación de 89 subraya su excelencia y calidad en el mercado de los vinos blancos.