Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Molt Més Que Paraules 2018 Reserva, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, asegurando así su integridad y calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16-18°C para realzar sus complejos aromas y permitir que sus sabores se desarrollen plenamente en el paladar.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de tamaño medio, ideales para capturar y concentrar los aromas sutiles y la riqueza visual de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color cereza brillante, indicativo de su juventud y frescura, que invita a ser descubierto.
- Limpieza: La limpidez de este vino es excepcional, demostrando cuidado en su elaboración y claridad en cada sorbo.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas de fruta madura, fruta negra, regaliz negro, hierbas secas y un sutil ahumado se entrelazan armoniosamente, revelando capas de complejidad y sofisticación.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media-alta, captando la atención con cada inspiración.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad que invita a explorar sus matices y evolución en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es frutoso y sabroso, con una estructura que combina taninos secos pero maduros, asegurando una experiencia satisfactoria y equilibrada.
- Cuerpo: Ofrece un cuerpo medio que sostiene su carácter distintivo y elegancia.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, prolongando el placer de cada sorbo.
- Equilibrio: Su equilibrio entre fruta, estructura y persistencia es excepcional, mostrando la maestría en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Molt Més Que Paraules 2018 Reserva es un vino que cautiva desde el primer sorbo, con su complejidad aromática y su equilibrio en boca, demostrando por qué los vinos de esta región son tan apreciados.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos curados, complementando platos con sabores intensos y robustos.
- Puntuación: Este vino merece una alta puntuación por su calidad excepcional y su capacidad de expresar el terruño de Pla de Bages.
Resumen
El Molt Més Que Paraules 2018 Reserva es un vino tinto reserva de la bodega Més Que Paraules, D. O. Pla de Bages, España. De color cereza brillante, con aromas de fruta madura, fruta negra, regaliz negro, hierbas secas y ahumado. En boca es frutoso, sabroso, con taninos secos pero maduros, mostrando equilibrio y persistencia. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.