Introducción
El Petit Bernat 2010 es un vino tinto que destaca por su composición varietal y su zona de producción. Proveniente de la bodega Heretat Oller del Mas en el Pla de Bages, dentro de la Denominación de Origen Pla de Bages, este vino combina una mezcla única de Syrah, Cabernet franc, Merlot y un toque distintivo de Picapoll negre. Con su perfil, el Petit Bernat ofrece una experiencia de cata que resalta las características distintivas de esta región vinícola española.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Petit Bernat 2010 en su mejor momento, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas. El vino debe haber estado guardado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus cualidades organolépticas.
- Temperatura: Este vino tinto se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, el Petit Bernat 2010 muestra su complejidad y riqueza de sabores de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un amplio bowl permitirá que el Petit Bernat 2010 respire adecuadamente, potenciando así sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Petit Bernat 2010 presenta un color rojo rubí intenso con matices violáceos. Este tono profundo es indicativo de su juventud y de la mezcla de variedades empleadas.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es señal de un buen proceso de vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Petit Bernat 2010 ofrece una combinación de aromas frutales como frutos rojos y notas sutiles de especias y herbales. La influencia de las variedades como el Syrah y el Cabernet franc se manifiestan en notas de pimienta negra y cassis.
- Intensidad: La intensidad aromática del Petit Bernat es moderada a alta, lo que permite una buena percepción de sus diversos matices sin resultar abrumadora.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable, con una combinación de frutos secos y un leve toque de madera que agrega profundidad a su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Petit Bernat 2010 muestra un sabor equilibrado con predominancia de frutas maduras y notas de regaliz y vainilla, atribuibles al Merlot y al leve paso por madera.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le confiere una textura agradable y bien integrada que acompaña bien a distintos tipos de comidas.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un retrogusto que deja una impresión de frutalidad y especias.
- Equilibrio: El equilibrio del Petit Bernat 2010 es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol que hace que sea un vino muy accesible y versátil.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Petit Bernat 2010 es un vino tinto que ofrece una experiencia placentera y equilibrada. Su combinación de variedades y su origen en el Pla de Bages contribuyen a un perfil atractivo tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes asadas, platos de caza y quesos curados. Su versatilidad le permite complementar una variedad de comidas, desde las más simples hasta las más sofisticadas.
- Puntuación: Con una puntuación de 85 puntos, el Petit Bernat 2010 se presenta como una opción destacada para quienes buscan un vino tinto con buena relación calidad-precio.
Resumen
El Petit Bernat 2010 es un vino tinto de Heretat Oller del Mas, con una mezcla de Syrah, Cabernet franc, Merlot y Picapoll negre. Presenta un color rojo rubí y una limpieza impecable. Su aroma es frutal y especiado, mientras que en boca ofrece un sabor equilibrado y un cuerpo medio. Con una persistencia notable y un excelente equilibrio, es ideal para acompañar carnes asadas y quesos curados, y se valora con 85 puntos.