Introducción
El Petit Bernat 2012 es un vino blanco que destaca por su equilibrio y frescura. Producido por la bodega Heretat Oller del Mas, este vino proviene de la región del Pla de Bages, en España. Elaborado con un 80% de Picapoll blanc y un 20% de Macabeo, ofrece una muestra representativa del carácter de esta denominación de origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Petit Bernat 2012, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado. Verifica que no haya sufrido cambios en su color o aromas que puedan afectar su calidad.
- Temperatura: Sirve este vino blanco a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que se aprecien mejor sus características frescas y afrutadas.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma ligeramente acampanada para concentrar sus aromas. Esto facilitará una mejor apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: El Petit Bernat 2012 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, lo que sugiere una adecuada vinificación y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Petit Bernat 2012 revela aromas de frutas blancas como manzana verde y pera, complementados con sutiles notas de cítricos y un toque herbáceo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, suficiente para ofrecer una experiencia olfativa agradable sin ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad es moderada, con una combinación armónica de aromas frutales y herbáceos que invitan a una exploración más detallada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Petit Bernat 2012 presenta sabores de frutas frescas, con una notable acidez que aporta vibrante frescura.
- Cuerpo: Su cuerpo es ligero, adecuado para un vino blanco que busca ser refrescante y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia es breve, pero agradable, dejando una ligera y refrescante impresión en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio es destacado, con una buena armonía entre acidez y sabores frutales que lo convierte en una opción versátil para diversas comidas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Petit Bernat 2012 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio. Ideal para quienes buscan una opción ligera y refrescante.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados blancos. Su acidez complementa perfectamente estos alimentos, realzando sus sabores.
- Puntuación: El Petit Bernat 2012 recibe una puntuación de 87, reflejando su calidad y las características bien logradas para un vino blanco de esta categoría.
Resumen
El Petit Bernat 2012 es un vino blanco fresco y equilibrado, elaborado con Picapoll blanc y Macabeo. Presenta un color amarillo pálido, aromas de frutas blancas y una buena acidez en boca. Ideal para acompañar platos ligeros y perfecto para quienes buscan una experiencia refrescante y agradable. Con una puntuación de 87, es una opción destacada en su categoría.