Introducción
El Més Que Paraules Blanc 2023 es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad. Procedente de la zona de producción del Pla de Bages DO en España, este vino está compuesto por un 65% de Picapoll blanc, un 25% de Mandó y un 10% de Sauvignon blanc, una mezcla que le confiere una personalidad única. Con una cata 2024 que le otorga una puntuación de 88 puntos, este vino se caracteriza por su estilo amable, cítrico y suave, con notas de hierbas secas que lo hacen perfecto para quienes buscan un vino fácil de disfrutar. Su precio es de 10,95 €, lo que lo convierte en una opción accesible para los amantes del vino que buscan calidad a un precio razonable.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Més Que Paraules Blanc 2023, es recomendable optar por aquellos momentos en los que se busque un vino que combine con platos ligeros y frescos. Su estilo lo convierte en una excelente opción para acompañar una ensalada fresca, pescados o mariscos.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino está entre los 8°C y los 10°C. Esto resalta las notas cítricas y la frescura de sus variedades como el Picapoll blanc y el Sauvignon blanc, mientras que al mismo tiempo mantiene la suavidad de la mezcla.
- Copas: Para una experiencia óptima, se recomienda servir el Més Que Paraules Blanc 2023 en copas de vino blanco de tamaño medio, lo que permitirá que sus aromas y sabores se desarrollen correctamente y se expresen de forma completa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Més Que Paraules Blanc 2023 presenta un color amarillo pálido, con ligeros reflejos verdes. Este aspecto refleja su juventud y frescura, características que se mantienen durante toda la cata.
- Limpieza: El vino se muestra con una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez. Su claridad es un indicio de la calidad en su elaboración, lo que refuerza la percepción de su frescura.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Més Que Paraules Blanc 2023 ofrece una mezcla de aromas cítricos y herbáceos. Se perciben claramente notas de limón y un toque de hierbas secas, que le dan una sensación fresca y limpia.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada. No se trata de un vino excesivamente perfumado, pero sus aromas son agradables y perfectamente equilibrados, lo que permite disfrutar de sus complejidades sin resultar abrumador.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad agradable, pero no excesiva. Las notas de hierbas secas y los toques cítricos se desarrollan de forma armoniosa, permitiendo una cata fluida y ligera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Més Que Paraules Blanc 2023 tiene un sabor que sigue la misma línea que su perfil olfativo, con una notable presencia de cítricos y un toque suave de hierbas secas. El equilibrio entre acidez y suavidad es notable.
- Cuerpo: Su cuerpo es ligero y refrescante, lo que le da una sensación suave al paladar, ideal para una amplia gama de maridajes.
- Persistencia: La persistencia es media, ya que los sabores no permanecen demasiado tiempo en el paladar, pero dejan una agradable sensación de frescura que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: Este vino tiene un excelente equilibrio. La acidez de las variedades como el Sauvignon blanc se combina perfectamente con la suavidad de las otras variedades, creando una experiencia armónica y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Més Que Paraules Blanc 2023 es un vino amable, con una frescura que lo hace ideal para el consumo diario. Es perfecto para quienes buscan un vino que sea fácil de beber pero con personalidad. Su mezcla de Picapoll blanc, Mandó y Sauvignon blanc resulta en un vino bien equilibrado y de gran calidad.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos ligeros como ensaladas, pescados o mariscos. También puede maridar bien con quesos suaves y tapas frescas, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas comidas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos en la cata 2024, el Més Que Paraules Blanc 2023 es un vino que cumple con las expectativas. Su combinación de frescura, suavidad y complejidad lo hace una excelente elección para cualquier ocasión.
Resumen
El Més Que Paraules Blanc 2023 es un vino blanco fresco y amable, con una mezcla de Picapoll blanc, Mandó y Sauvignon blanc que le confiere un sabor cítrico y suave, con notas de hierbas secas. Su temperatura ideal de servicio está entre los 8°C y los 10°C, y su cuerpo ligero y bien equilibrado lo convierte en una opción excelente para acompañar platos frescos como ensaladas o mariscos. Con una puntuación de 88 puntos, este vino ofrece una gran calidad a un precio accesible de 10,95 €.