Introducción
El vino Mas de Sant Iscle Ull de Llebre 2003 es un representante excepcional de la tradición vinícola del Pla del Bages. Elaborado con uvas 100% tempranillo, este tinto encarna la pasión y el cuidado artesanal que caracteriza a la bodega Mas de Sant Iscle. Descubramos juntos los matices y la riqueza que ofrece esta añada especial.
Preparación
- Selección del vino: La elección del Mas de Sant Iscle Ull de Llebre 2003 garantiza una experiencia única. Su tempranillo seleccionado a mano asegura calidad y carácter.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para resaltar sus aromas y estructura sin comprometer su elegancia.
- Copas: Opte por copas de cristal fino con bordes ligeramente hacia afuera para permitir una oxigenación adecuada y capturar todos los matices aromáticos.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con reflejos violetas, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Cristalino y brillante, evidenciando un cuidadoso proceso de clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos maduros, notas sutiles de vainilla y un toque sutil de especias, que invitan a explorar más.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad que promete una experiencia sensorial gratificante.
- Complejidad: Ofrece una complejidad notable, donde los aromas se entrelazan armoniosamente, revelando capas de fragancias con cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, destaca por su equilibrio entre fruta madura y matices de roble bien integrados, con taninos suaves y sedosos.
- Cuerpo: De cuerpo medio, con una estructura bien definida que sostiene la riqueza de sus sabores hasta el final.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una impresión memorable que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Perfectamente equilibrado, con una acidez refrescante que realza su carácter frutal y especiado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mas de Sant Iscle Ull de Llebre 2003 es un vino que enamora desde el primer encuentro, destacándose por su complejidad aromática y su elegancia en boca.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, realzando cada bocado con su perfil equilibrado y sabroso.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este tinto es una elección segura para aquellos que buscan calidad y sofisticación en cada sorbo.
Resumen
El Mas de Sant Iscle Ull de Llebre 2003 es un tinto excepcional del Pla del Bages, elaborado con 100% tempranillo. Destaca por su color rojo rubí profundo, aromas intensos de frutos rojos y vainilla, y un sabor equilibrado con taninos suaves. Perfectamente maridable con carnes asadas y quesos curados, este vino deja una impresión duradera gracias a su persistencia y complejidad.