Introducción
El vino tinto Masies D'avinyó Merlot 1999 es un testimonio del arte de la Bodega Abadal en el Pla del Bages. Con su 100% merlot, esta etiqueta captura la esencia misma del terroir de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino, es crucial elegir una botella bien madurada, que haya alcanzado su punto óptimo de evolución en botella.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores sin enmascarar su complejidad.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con una abertura más ancha que permita la oxigenación adecuada del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rubí con destellos granates, indicativo de su larga crianza.
- Limpieza: Cristalino y brillante, denotando su excelente claridad y pureza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una rica paleta aromática de frutas negras maduras, notas de especias y toques sutiles de vainilla.
- Intensidad: Aromas intensos que llenan la copa, revelando la concentración de este merlot.
- Complejidad: Notable complejidad aromática que invita a explorar cada capa con atención.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y elegante, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que realza su estructura.
- Cuerpo: Cuerpo medio a pleno, proporcionando una sensación en boca satisfactoria y persistente.
- Persistencia: Final largo y agradable que perdura en el paladar, invitando a disfrutar cada sorbo.
- Equilibrio: Excelente equilibrio entre fruta, estructura y acidez, mostrando la armonía de este vino bien elaborado.
Conclusiones
- Impresiones generales: Masies D'avinyó Merlot 1999 es un vino que combina elegancia con potencia, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Perfecto con carnes rojas asadas, cordero o quesos maduros.
- Puntuación: 92 puntos. Una expresión notable de la variedad merlot en el Pla del Bages.
Resumen
Masies D'avinyó Merlot 1999 de Abadal es un tinto complejo y estructurado, con una rica paleta de aromas y sabores. Ideal para acompañar platos robustos y para quienes aprecian vinos que revelan el carácter de su terruño con elegancia y profundidad.