Introducción
El vino blanco Instant de Flor 2020, elaborado con uvas Chardonnay por la bodega Les Acàcies en la región de Pla de Bages, España, se presenta como una opción notable en la categoría de blancos. Este vino promete deleitar con su carácter fresco y sus aromas frutales, representativos de su terruño.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Instant de Flor 2020, asegúrese de elegir una botella bien almacenada, preferiblemente recién adquirida para conservar su frescura.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 10°C y 12°C para resaltar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Opte por copas de tulipa o copas blancas estándar para vinos blancos, permitiendo así una óptima apreciación de sus aromas y una adecuada oxigenación en boca.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: En copa, se muestra cristalino y brillante, indicativo de un proceso de elaboración cuidadoso y una buena clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas tropicales como piña y mango, complementados por sutiles notas cítricas que invitan a explorar su frescura.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática moderada, que promete una experiencia sensorial agradable y equilibrada.
- Complejidad: Su perfil aromático es elegante y directo, sin complicaciones excesivas, ideal para quienes prefieren vinos blancos frescos y expresivos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y refrescante, con sabores que recuerdan a frutas tropicales maduras y una leve acidez que equilibra su estructura.
- Cuerpo: Es ligero en cuerpo, destacándose por su frescura y suavidad en el paladar, características que lo hacen perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal que perdura sutilmente.
- Equilibrio: Presenta un equilibrio notable entre acidez y dulzura, lo que lo convierte en un vino armonioso y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Instant de Flor 2020 es un vino blanco que destaca por su frescura y expresividad frutal, ideal para acompañar aperitivos ligeros o mariscos.
- Maridaje: Perfecto para maridar con ensaladas frescas, pescados blancos a la plancha o como aperitivo junto a quesos suaves.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos en la Cata 2021, este vino se posiciona como una excelente opción dentro de su categoría, destacándose por su calidad y consistencia.
Resumen
El Instant de Flor 2020 es un vino blanco fresco y expresivo, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay por la bodega Les Acàcies en la región española de Pla de Bages. Con una intensidad aromática moderada, sabores frutales tropicales y una agradable acidez, es ideal para acompañar comidas ligeras y disfrutar en cualquier ocasión.