Introducción
En el mundo del vino rosado, cada botella cuenta una historia única que combina tradición, arte y ciencia. El Vins Grau, S. L., ubicado en la pintoresca región vinícola del Pla del Bages, nos presenta su obra maestra, el Clos Estrada 2003, elaborado con una mezcla armoniosa de 80% Merlot y 20% Cabernet Sauvignon. Descubramos juntos los secretos que este vino tiene reservados para nuestros sentidos.
Preparación
- Selección del vino: El Clos Estrada 2003 se distingue por una meticulosa selección de uvas, donde cada variedad aporta su carácter único, reflejando la calidad y cuidado en cada paso de su elaboración.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servir a una temperatura fresca pero no fría, entre 10°C y 12°C, permitiendo que sus aromas y sabores se expresen en plenitud.
- Copas: Elige una copa de cristal transparente y de tulipa abierta, que permita la adecuada oxigenación y concentración de los aromas en la parte superior.
Fase visual
- Color: Su color rosa pálido con reflejos brillantes invita a descubrir su frescura y vitalidad desde el primer momento.
- Limpieza: Cristalino y límpido, muestra la pureza de su elaboración, sin impurezas ni turbiedades que puedan distraer la vista.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, destacan aromas intensos de frutas rojas frescas como fresas y frambuesas, complementados por sutiles notas florales que añaden complejidad al bouquet.
- Intensidad: Presenta una intensidad aromática moderada, suficiente para captar la atención sin resultar abrumador.
- Complejidad: Su complejidad aromática sugiere una cuidadosa elaboración y maduración, revelando capas adicionales de especias suaves y hierbas frescas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos Estrada 2003 es equilibrado y fresco, con una agradable acidez que realza sus sabores frutales y florales.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, su textura sedosa y suave invita a otro sorbo, demostrando su elegancia y armonía.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos Estrada 2003 es un vino rosado que cautiva por su delicadeza y complejidad aromática, ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial o como acompañamiento de platos ligeros y ensaladas frescas.
- Maridaje: Perfecto para maridar con mariscos, pescados ahumados, paellas de mariscos o simplemente como aperitivo.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra ser una elección sobresaliente para quienes aprecian la calidad y el refinamiento en cada sorbo.
Resumen
El Clos Estrada 2003 de Vins Grau, S. L., un vino rosado elaborado con 80% Merlot y 20% Cabernet Sauvignon del Pla del Bages, se distingue por su elegancia y complejidad. Con un color rosa pálido brillante, aromas intensos de frutas rojas y notas florales, y un paladar equilibrado con agradable acidez y persistencia, es la elección perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial.