Introducción
El Collbaix Cupatge 2010 Crianza es una expresión de la viticultura de la D. O. Pla de Bages, situada en la región vinícola de Cataluña, España. Este vino tinto crianza combina las variedades de Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Cabernet Franc, ofreciendo una experiencia rica y compleja. Con una crianza que resalta las características de cada variedad, este vino se presenta como una opción destacada para los aficionados al vino que buscan calidad y equilibrio en sus copas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Collbaix Cupatge 2010 Crianza en su mejor momento, es recomendable seleccionar botellas que hayan sido almacenadas en condiciones óptimas, evitando cambios bruscos de temperatura y luz.
- Temperatura: Este vino tinto crianza se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese plenamente sus características y aromas.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una amplia abertura ayudará a que el Collbaix Cupatge 2010 Crianza respire adecuadamente, favoreciendo el desarrollo de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Collbaix Cupatge 2010 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, típico de los vinos crianzas que han madurado en barrica. Este color indica una buena integración de los taninos y el envejecimiento adecuado.
- Limpieza: En términos de limpieza, el vino muestra una claridad impecable sin ningún tipo de sedimento o turbidez, reflejando su buen estado de conservación y cuidado durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino tinto crianza ofrece una compleja mezcla de aromas que incluyen notas de frutas negras maduras, especias y un toque sutil de vainilla, provenientes de su crianza en barrica. La combinación de Cabernet Sauvignon y Tempranillo se destaca especialmente en el perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia significativa de las notas frutales y especiadas que invitan a una exploración más profunda del vino.
- Complejidad: La complejidad aromática del Collbaix Cupatge 2010 Crianza es evidente, con capas de aromas que evolucionan al agitar la copa, revelando diferentes matices a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Collbaix Cupatge 2010 Crianza ofrece un sabor equilibrado que combina la fruta negra madura con toques de madera y especias. Su perfil de sabor es rico y redondo, con una agradable suavidad en el final.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, lo que le proporciona una presencia notable sin llegar a ser abrumador. La estructura del vino es sólida y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que prolonga las sensaciones frutales y especiadas, proporcionando una experiencia duradera y agradable.
- Equilibrio: El equilibrio del Collbaix Cupatge 2010 Crianza es destacable, con una armonía entre la acidez, los taninos y el alcohol, lo que resulta en un vino bien redondeado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Collbaix Cupatge 2010 Crianza es un excelente ejemplo de lo que puede ofrecer la región de Pla de Bages. Su combinación de variedades y su crianza en barrica han dado lugar a un vino de gran calidad, con un perfil de sabor y aroma que encantará a los conocedores y aficionados por igual.
- Maridaje: Este vino tinto crianza es ideal para acompañar platos de carne roja, como un filete de ternera a la parrilla o estofados de cordero. También puede complementar bien quesos curados y embutidos.
- Puntuación: 89 puntos. Este vino demuestra una notable calidad y carácter, mereciendo una alta puntuación por su expresión y equilibrio en todos los aspectos.
Resumen
El Collbaix Cupatge 2010 Crianza es un vino tinto crianza de la D. O. Pla de Bages que combina Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Cabernet Franc. Su color rojo rubí, aromas complejos y sabor equilibrado reflejan una crianza adecuada y un buen equilibrio entre las variedades. Recomendado para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 89 puntos, destacándose en su categoría por su calidad y carácter.