Introducción
El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2015 Reserva es un tinto reserva elaborado exclusivamente con Cabernet Sauvignon en la región del Pla de Bages, en España. Este vino destaca por su carácter distintivo y su elegancia, reflejo de una elaboración cuidadosa y un terroir especial. Con una añada de 2015, el vino muestra una combinación armoniosa de potencia y sutileza, ideal para los amantes de vinos con profundidad y personalidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2015 Reserva, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente. El vino debe reposar en un lugar fresco y oscuro, con temperaturas constantes, para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto reserva a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese su complejidad aromática y su estructura en el paladar de manera óptima.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir que el Abadal 3.9 respire y libere sus aromas. Las copas de cristal fino y de buen tamaño son ideales para apreciar todas las sutilezas de este vino.
Fase visual
- Color: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2015 Reserva presenta un color rojo rubí profundo, con intensas tonalidades que reflejan su crianza en barrica y su madurez.
- Limpieza: En términos de limpieza, el vino muestra una apariencia clara y brillante, sin indicios de sedimentos o turbidez, lo cual es un buen signo de su correcta conservación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Abadal 3.9 revela una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas negras maduras, especias, y un toque de vainilla y tabaco, fruto de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con un perfil olfativo que invita a una exploración más profunda y detallada de sus componentes.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notable, ya que combina varias capas de aromas que evolucionan con el tiempo en la copa, ofreciendo una experiencia rica y dinámica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Abadal 3.9 ofrece un sabor robusto y equilibrado, con predominancia de frutas maduras y notas sutiles de madera y tostado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, que proporciona una sensación de plenitud y riqueza sin resultar abrumador.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final largo y elegante que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una armonía entre tanninos, acidez, y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de cata muy satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2015 Reserva es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, ofreciendo una experiencia completa tanto en nariz como en boca. Su perfil bien estructurado y sus notas evolucionadas reflejan una madurez bien lograda.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con platos de carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados. Su estructura y profundidad hacen que sea una excelente elección para comidas que requieren un vino con carácter.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2015 Reserva es un tinto reserva de alta calidad que merece ser disfrutado y apreciado por los conocedores del buen vino.
Resumen
El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2015 Reserva es un tinto reserva de la D.O. Pla de Bages, elaborado con 100% Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo rubí, una aroma compleja con notas de frutas maduras y especias, y un sabor robusto con una notable persistencia y equilibrio. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino recibe una alta puntuación de 91 por su calidad y elegancia.