Introducción
En el mundo del vino, pocos ejemplos destacan tanto como el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva. Este tinto reserva es un fiel reflejo de la tradición vitivinícola de la bodega Abadal, situada en la región del Pla de Bages en España. Con una composición 100% Cabernet Sauvignon, ofrece una experiencia sensorial que atrae tanto a conocedores como a aficionados. A continuación, exploraremos sus características de manera detallada.
Preparación
- Selección del vino: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva es una elección destacada para aquellos que buscan un vino tinto reserva con carácter. La selección de este vino se basa en uvas de alta calidad provenientes de viñedos específicos, asegurando así una complejidad y riqueza excepcionales.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de este tinto reserva, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se desarrollen de manera óptima, ofreciendo una experiencia más completa.
- Copas: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva se debe servir en copas de vino tinto con una buena capacidad. Esto facilita la oxigenación del vino y permite que se aprecien mejor sus matices.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva presenta un color rojo profundo con matices granates. Este tono indica una buena evolución en botella y una crianza en barricas que ha aportado profundidad al color.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y claridad. No se observan sedimentos ni turbidez, lo cual es indicativo de un buen proceso de filtración y de su adecuada crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva revela una compleja mezcla de aromas. Se pueden identificar notas de frutos negros maduros, especias y un sutil toque de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una gama rica y profunda de olores que invitan a una exploración más detallada.
- Complejidad: La complejidad del vino es destacable, con capas de aromas que evolucionan a medida que el vino se airea. Esto refleja su crianza y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva ofrece un sabor elegante con predominancia de frutos negros, tostados y un ligero toque de terrosidad.
- Cuerpo: Este tinto reserva tiene un cuerpo robusto, con una estructura bien definida que soporta su riqueza de sabores.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, con un retrogusto que recuerda a las notas de especias y madera.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del vino. La armonía entre los taninos, la acidez y el alcohol es excelente, proporcionando una experiencia bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva es un ejemplo sobresaliente de tinto reserva con un perfil sofisticado. Su equilibrio, complejidad y riqueza en aromas y sabores lo convierten en una opción excelente para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, caza y platos con salsas intensas. También es ideal para acompañar quesos curados.
- Puntuación: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva ha recibido una puntuación de 91 puntos, reflejando su alta calidad y el aprecio de los expertos en vinos.
Resumen
El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2017 Reserva es un tinto reserva elaborado con 100% Cabernet Sauvignon que destaca por su color profundo, su aroma complejo y su sabor equilibrado. Con una puntuación de 91 puntos, ofrece una experiencia sensorial rica y satisfactoria, ideal para acompañar platos robustos y para disfrutar en momentos especiales.