Introducción
El vino es mucho más que una simple bebida; es una expresión de la tierra y la habilidad del viticultor. En esta ocasión, exploramos el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2018 Reserva, un tinto excepcional proveniente de la región del Pla de Bages, en España. Elaborado exclusivamente con Cabernet Sauvignon, este vino promete deleitar con sus aromas intensos y su complejidad en boca.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir un momento especial para disfrutar del Abadal 3.9 Reserva, idealmente acompañado de una comida que resalte sus cualidades.
- Temperatura: Sirva este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar sus aromas y estructura.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente y de boca ancha para permitir una adecuada oxigenación y apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color cereza que denota juventud y frescura.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una vinificación cuidadosa y meticulosa.
Fase olfativa
- Aromas: Descubrimos aromas de especias dulces, hierbas de monte, y un toque terroso que evoca el entorno natural de la región.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad moderada, suficiente para captar la atención sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad aromática se enriquece con notas de hierbas secas, añadiendo capas de interés sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es especiado y balsámico, con una agradable acidez que equilibra su estructura.
- Cuerpo: Exhibe un cuerpo medio que revela su estructura bien definida y equilibrada.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una agradable sensación que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes confirma un vino bien equilibrado y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2018 Reserva es un vino que cautiva desde el primer sorbo, con su complejidad aromática y estructura equilibrada.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas o quesos curados, potenciando su carácter robusto y sabroso.
- Puntuación: Con una puntuación alta por su calidad y personalidad distintiva.
Resumen
El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2018 Reserva es un tinto elaborado con 100% Cabernet Sauvignon en la región del Pla de Bages, España. De color cereza brillante, ofrece aromas de especias dulces y hierbas de monte, complementados por un sabor especiado y balsámico en boca. Con cuerpo medio y excelente persistencia, este vino se distingue por su equilibrio y complejidad, ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.