Introducción
El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva es un vino de la bodega Abadal, situada en la zona de producción del Pla de Bages DO en España. Este vino es elaborado con un 100% de Cabernet Sauvignon, una de las variedades más reconocidas y apreciadas a nivel mundial. Con una fecha de cata prevista para el 13 de mayo de 2024, se le ha otorgado una puntuación de 90 puntos. El vino se presenta como un tinto reserva, lo que le aporta una complejidad y una capacidad de guarda interesantes. A un precio de 28,50 €, promete ser una opción destacada para quienes buscan calidad y elegancia en una botella.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino en su máxima expresión, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas de temperatura y humedad. La variedad 100% Cabernet Sauvignon es ideal para aquellos que buscan una experiencia robusta y de gran estructura.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva es entre 16-18°C. Esta temperatura permitirá que se desplieguen todos sus aromas y sabores sin perder su frescura, favoreciendo una mejor apreciación de sus características.
- Copas: El vino debe servirse en copas de copa de vino tinto de gran capacidad, lo que permitirá que los aromas se concentren y se oxigenen adecuadamente. Una copa amplia favorecerá la correcta apreciación de las complejidades del Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva presenta un color cereza oscuro que transmite la madurez y la complejidad de este vino tinto reserva. Este tono es profundo y brillante, revelando la intensidad que caracteriza a los vinos elaborados con Cabernet Sauvignon.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin impurezas, lo que refleja la calidad de su proceso de vinificación. La claridad en su aspecto es un indicativo de la fineza con la que ha sido elaborado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva ofrece un perfil aromático tostado y especiado, con notas de fruta confitada y un toque de hierbas de monte. Esta combinación de aromas transmite la complejidad y la elegancia de este vino tinto reserva, ofreciendo una sensación envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, sin ser excesiva. Los aromas se presentan de forma moderada pero persistente, invitando a seguir explorando sus matices.
- Complejidad: Este vino tiene una gran complejidad aromática, con capas de diferentes notas que se despliegan lentamente, lo que permite descubrir nuevas sensaciones a medida que el vino se oxigena en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva es sabroso, con una entrada cálida y bien estructurada. El tostado y las notas de fruta madura se integran perfectamente, ofreciendo una experiencia sensorial que invita a seguir degustándolo.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio-alto, lo que le confiere una presencia notable, pero sin resultar pesado. Su textura es suave, con taninos bien integrados que añaden complejidad.
- Persistencia: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva tiene una persistencia media-larga. Su sabor permanece en el paladar durante varios segundos, dejando una sensación agradable y redonda.
- Equilibrio: El vino destaca por su equilibrio, con una armonía perfecta entre la acidez, el alcohol y los taninos. Este equilibrio es lo que lo convierte en un vino fácil de disfrutar, aunque también con suficiente complejidad para los paladares más exigentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva es un vino que combina elegancia, complejidad y un excelente balance entre sus componentes. Es ideal para aquellos que buscan una experiencia enológica enriquecedora, con la posibilidad de disfrutarlo tanto en su juventud como con algunos años de guarda.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas asadas, caza, y quesos curados. También es una excelente opción para acompañar platos de pasta con salsas ricas o guisos tradicionales.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, el Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva es una excelente opción para los amantes de los vinos tintos reserva que buscan una propuesta bien elaborada y de gran carácter.
Resumen
El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2020 Reserva es un vino elaborado con 100% Cabernet Sauvignon, proveniente de la zona de producción del Pla de Bages DO en España. Con un color cereza oscuro, aromas tostados y especiados y un sabor sabroso y equilibrado, es una excelente opción para maridar con carnes rojas o quesos curados. Este vino destaca por su complejidad y su persistencia media-larga, haciéndolo una elección perfecta para aquellos que buscan un vino con cuerpo y elegancia. Con una puntuación de 90 puntos, es una opción a considerar para cualquier amante del buen vino.