Introducción
El Parató Ática Tres x Tres 2010 es un vino blanco que se destaca por su interesante composición de variedades. Elaborado por la bodega Parató en la región de Penedès en España, este vino combina un 62% de Xarel·lo, un 33% de Chardonnay y un 5% de Macabeo. Este equilibrio de variedades le confiere un carácter único que merece ser explorado con detalle.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Parató Ática Tres x Tres 2010, es esencial seleccionarlo en su mejor estado, idealmente en una temperatura adecuada para mantener su frescura y expresión.
- Temperatura: El Parató Ática Tres x Tres 2010 debe servirse bien frío, alrededor de 8 a 10 grados Celsius. Esto asegura que los matices del Xarel·lo, Chardonnay y Macabeo se manifiesten en su máxima expresión.
- Copas: Utiliza copas tulipán para este vino blanco. Estas copas ayudarán a concentrar los aromas y a apreciar mejor la complejidad del Parató Ática Tres x Tres 2010.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Parató Ática Tres x Tres 2010 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono es típico de un vino blanco joven y fresco, sugiriendo su vivacidad.
- Limpieza: El vino muestra una notable limpieza y brillo, sin turbidez, lo que indica su buena elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Parató Ática Tres x Tres 2010 ofrece aromas frescos y frutales, con notas predominantes de manzana verde y cítricos, complementados con ligeros toques de florales que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas sean percibidos sin ser abrumadores, lo que facilita una experiencia olfativa placentera.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada, con una buena integración de las notas frutales y florales, lo que revela la influencia de las tres variedades en su perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Parató Ática Tres x Tres 2010 ofrece un sabor fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta los sabores de cítricos y manzana verde.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para acompañar platos variados sin opacar los sabores.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final limpio y fresco que deja un agradable recuerdo de los sabores frutales.
- Equilibrio: El Parató Ática Tres x Tres 2010 muestra un equilibrio notable entre acidez, sabor y cuerpo, proporcionando una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Parató Ática Tres x Tres 2010 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio. La combinación de Xarel·lo, Chardonnay y Macabeo ofrece una experiencia de cata rica y placentera, ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es excelente para acompañar mariscos, ensaladas y platos ligeros. Su frescura y acidez complementan muy bien estos alimentos.
- Puntuación: El Parató Ática Tres x Tres 2010 recibe una puntuación de 87 puntos, destacando por su calidad y la bien lograda combinación de sus variedades.
Resumen
El Parató Ática Tres x Tres 2010 es un vino blanco de la bodega Parató que combina Xarel·lo, Chardonnay y Macabeo. Servido a la temperatura adecuada y en copas tulipán, presenta un color amarillo pálido y una limpieza notable. Su aroma fresco y frutal, con buena intensidad y complejidad, se refleja en su sabor equilibrado y persistente. Ideal para acompañar platos ligeros, este vino recibe una puntuación de 87 puntos.