Introducción
El vino Olivé Batllori Tempranillo-Cariñena Crianza 1998 nos transporta a la histórica región vinícola del Penedès, donde la tradición y la innovación se entrelazan para ofrecer experiencias sensoriales únicas. Con una combinación de Tempranillo y Cariñena, este tinto celebra la riqueza varietal de la zona, prometiendo un viaje aromático y gustativo inolvidable.
Preparación
- Selección del vino: Seleccionar cuidadosamente el Olivé Batllori Tempranillo-Cariñena Crianza 1998 garantiza una experiencia óptima, asegurando que cada botella exprese su potencial máximo.
- Temperatura: Servir a una temperatura entre 16-18°C permite que los aromas se desarrollen plenamente, revelando la complejidad y el carácter del vino.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa facilita la concentración de los aromas, elevando la experiencia sensorial del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con matices violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Limpio y brillante, refleja la meticulosa elaboración y cuidado en su producción.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, notas especiadas y toques sutiles de vainilla, resultado del adecuado envejecimiento en barrica.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad que invita a explorar cada capa de su bouquet.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela la integración armoniosa de sus componentes, prometiendo una experiencia olfativa envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es elegante y estructurado, con sabores que recuerdan a frutos negros, acompañados de suaves notas de cacao y un delicado toque de especias.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, que equilibra perfectamente su estructura con su suave textura y taninos pulidos.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una impresión duradera que invita a seguir disfrutando de su complejidad.
- Equilibrio: Bien equilibrado en todos sus componentes, demostrando la armonía entre fruta, madera y acidez.
Conclusiones
- Impresiones generales: Olivé Batllori Tempranillo-Cariñena Crianza 1998 es un vino que combina la tradición con la innovación, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza o quesos curados, realzando tanto los platos como el propio vino.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
Olivé Batllori Tempranillo-Cariñena Crianza 1998 es un vino tinto del Penedès que cautiva con sus intensos aromas a frutos rojos y su complejidad en boca, destacándose por su equilibrio y persistencia. Perfecto para acompañar carnes rojas y quesos curados, es una elección segura para los aficionados a los vinos de calidad.