Introducción
En el universo del vino, One Night’s Rosé 2017 emerge como una joya en la categoría de los rosados. Este vino, elaborado al 100% con Sumoll en la bodega MontRubí, se encuentra en la D.O. Penedès de España. Su origen y elaboración son un reflejo de la rica tradición vitivinícola del Penedès, una región conocida por sus vinos de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de One Night’s Rosé 2017, es esencial seleccionar el vino con cuidado. Este rosado se destaca por su pureza y autenticidad, gracias a la variedad Sumoll que le confiere características únicas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este rosado es entre 8 y 10 grados Celsius. Mantenerlo en esta franja de temperatura asegura que sus matices y aromas se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de tulipa para servir este rosado. Las copas con forma de tulipa ayudan a concentrar los aromas y permiten una mejor apreciación de sus características.
Fase visual
- Color: El One Night’s Rosé 2017 presenta un color rosa pálido con sutiles reflejos que denotan su frescura y vivacidad. Este tono elegante es indicativo de su estilo delicado y bien equilibrado.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza perfecta. Su apariencia cristalina y brillante sugiere un proceso de vinificación cuidado y un buen estado del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este rosado ofrece una combinación de aromas frutales y florales, destacándose notas de fresas, cerezas y un leve toque de rosas. Estos aromas frescos y atractivos hacen que el vino sea muy invitante.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, proporcionando un equilibrio entre sutileza y presencia. Esto permite disfrutar de los aromas sin que resulten abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del One Night’s Rosé 2017 es notable para un rosado. Los aromas son variados y evolucionan, revelando capas adicionales a medida que se oxigena.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino ofrece un sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y una ligera mineralidad que aporta profundidad. La acidez bien integrada resalta la vivacidad del vino.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero, típico de los rosados de calidad. Su estructura es elegante y no sobrecarga el paladar, facilitando una experiencia gustativa equilibrada.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un final limpio y refrescante que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este rosado. La armonía entre acidez, frescura y sabores lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: One Night’s Rosé 2017 es un rosado excepcional que refleja la calidad de la bodega MontRubí y la tradición vinícola del Penedès. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia refrescante y elegante.
- Maridaje: Este rosado es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas y mariscos. Su frescura y ligereza complementan perfectamente una variedad de platos ligeros.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, One Night’s Rosé 2017 demuestra ser un excelente representante de su categoría, destacándose por su calidad y equilibrio.
Resumen
One Night’s Rosé 2017 es un rosado de alta calidad de la bodega MontRubí en la D.O. Penedès, elaborado con Sumoll. Su color rosa pálido, aromas frutales y florales, y sabor fresco lo hacen destacar en su categoría. Con una temperatura de servicio adecuada y copas apropiadas, este rosado ofrece una experiencia placentera, ideal para una amplia gama de maridajes y ocasiones. Su puntuación de 89 subraya su notable calidad y equilibrio.