Introducción
El vino blanco crianza Manuela de Naverán 2002, producido por Caves Naveran en la prestigiosa región vinícola del Penedès, es un ejemplar que captura la esencia del chardonnay con refinamiento y elegancia. Este vino ha madurado en barricas de roble, desarrollando una complejidad que promete deleitar a los paladares más exigentes.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente sus matices, asegúrese de decantar suavemente Manuela de Naverán 2002 antes de servirlo.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para resaltar su frescura y equilibrio.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino tipo chardonnay para captar sus aromas florales y frutales.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado brillante con destellos verdosos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Cristalino y limpio, revelando la calidad de su elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas tropicales como piña y mango, complementados por notas sutiles de vainilla y tostado.
- Intensidad: Con una intensidad aromática moderada que invita a explorar cada capa con curiosidad.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela su crianza en barrica y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es untuoso y fresco, con sabores que recuerdan a frutas maduras y un toque sutil de nuez moscada.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que se equilibra armoniosamente con su acidez refrescante.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que perdura.
- Equilibrio: Un equilibrio notable entre su fruta madura, la madera de roble y una acidez vibrante.
Conclusiones
- Impresiones generales: Manuela de Naverán 2002 es un ejemplo magnífico de cómo el chardonnay puede evolucionar con elegancia y complejidad en la región del Penedès, ofreciendo una experiencia sensorial memorable.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla y quesos suaves, realzando tanto platos mediterráneos como asiáticos.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su calidad, alcanzando fácilmente los 92 puntos en nuestra escala de valoración.
Resumen
Manuela de Naverán 2002 es un blanco crianza excepcional del Penedès, destacando por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia en el final. Perfecto para disfrutar en múltiples ocasiones, marida especialmente bien con mariscos y pescados, prometiendo una experiencia gustativa inolvidable.