Introducción
El vino blanco L'Alba Blanc de Lluna 2019 es una joya elaborada por la reconocida bodega Cava & Hotel Mastinell, ubicada en la prestigiosa región vinícola del Penedès en España. Este vino combina las variedades Moscatel de Frontignan, Chardonnay, y Xarel.lo, destacándose por su elegancia y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del L'Alba Blanc de Lluna 2019, es crucial elegir una botella bien conservada y dejarla reposar antes de abrir, permitiendo que los sabores se desarrollen.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8°C y 10°C para resaltar sus notas frescas y sutiles.
- Copas: Optar por copas de cristal fino y tulipán alargado facilita la apreciación de sus aromas y matices.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su brillantez y claridad muestran una excelente limpieza y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas como pera y melocotón, complementados por delicadas notas florales.
- Intensidad: Su bouquet aromático es de intensidad media-alta, invitando a explorar sus capas sensoriales.
- Complejidad: Revela una complejidad notable, donde cada inhalación descubre nuevas dimensiones aromáticas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el L'Alba Blanc de Lluna 2019 es refrescante y equilibrado, con una acidez bien integrada y sabores persistentes de frutas frescas.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, que aporta estructura sin restarle ligereza y vivacidad.
- Persistencia: Su final es largo y elegante, dejando una agradable persistencia que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez, dulzura y estructura muestra un vino bien equilibrado y versátil.
Conclusiones
- Impresiones generales: L'Alba Blanc de Lluna 2019 es un ejemplo excepcional de la calidad que ofrece la región del Penedès, destacándose por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o ensaladas gourmet.
- Puntuación: Con una valoración de 86 puntos en la Cata 2020, este vino demuestra su excelencia y consistencia en cada botella.
Resumen
L'Alba Blanc de Lluna 2019 es un vino blanco de Penedès, España, elaborado con Moscatel de Frontignan, Chardonnay y Xarel.lo. Destaca por su color amarillo pálido, aromas intensos a frutas blancas y flores, y un sabor equilibrado con notas persistentes. Con 86 puntos en la Cata 2020, es perfecto para maridar con mariscos y pescados blancos.