Introducción
El Gaintus Vertical 2008 Crianza es un vino tinto crianza de la bodega MontRubí, ubicada en la zona de Penedès. Este vino destaca por su uso del Sumoll al 100%, una variedad que brinda una personalidad única a cada botella. Este vino se produce en una región de gran tradición vinícola en España, y su crianza le confiere características distintivas que lo hacen interesante para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Gaintus Vertical 2008 Crianza en su mejor expresión, asegúrate de seleccionar una botella bien conservada y que haya sido almacenada en condiciones óptimas, es decir, en un lugar fresco, oscuro y en posición horizontal.
- Temperatura: El Gaintus Vertical 2008 Crianza se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese toda su complejidad y riqueza de matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia superficie para permitir que el Gaintus Vertical 2008 Crianza respire adecuadamente y libere sus aromas. Las copas con una forma redondeada son ideales para este fin.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Gaintus Vertical 2008 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con ligeros matices teja en los bordes, lo que indica su evolución durante la crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con un aspecto brillante y sin turbidez, lo que refleja una correcta vinificación y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Gaintus Vertical 2008 Crianza ofrece una gama de aromas complejos que incluyen notas de frutos rojos maduros, especias y un toque de madera bien integrada, derivada de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil olfativo que se abre gradualmente y revela más matices con el tiempo.
- Complejidad: La complejidad es alta, combinando elementos frutales y especiados con matices de terroir que aportan profundidad y carácter al vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Gaintus Vertical 2008 Crianza ofrece un sabor equilibrado con predominancia de frutos negros, notas especiadas y un toque de vainilla. Su sabor es rico y bien estructurado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, con una presencia elegante y una buena textura que llena el paladar.
- Persistencia: La persistencia es destacable, dejando un retrogusto agradable y duradero que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio es sobresaliente, con taninos suaves y bien integrados, acidez adecuada y una estructura que resalta la armonía entre los diferentes elementos del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gaintus Vertical 2008 Crianza es un vino tinto crianza de gran calidad que refleja el carácter de la variedad Sumoll y la habilidad de la bodega MontRubí. Su complejidad y elegancia lo convierten en una excelente opción para los aficionados a los vinos bien elaborados.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carne roja a la parrilla, quesos curados y guisos de carne. También puede disfrutarse con embutidos o platillos de caza.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 93 puntos, reflejando su alta calidad y el cuidado en su producción.
Resumen
El Gaintus Vertical 2008 Crianza es un vino tinto crianza de la bodega MontRubí, elaborado al 100% con Sumoll y producido en la zona de Penedès. Con un color rojo rubí, aromas complejos y un sabor equilibrado, este vino ofrece una experiencia de degustación rica y duradera. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, ha recibido una puntuación de 93 puntos por su calidad excepcional.