Introducción
El vino blanco 10.000 Hores Floral 2020 nos transporta a las soleadas colinas de Penedès, una región en la cual la tradición vitivinícola se une con técnicas innovadoras para crear experiencias sensoriales únicas. Este vino, elaborado por Oliver Viticultors, combina las variedades Moscatel de frontignan y Sauvignon blanc, prometiendo un viaje aromático y gustativo por los paisajes mediterráneos de España.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un vino blanco como el 10.000 Hores Floral 2020 implica optar por un acompañamiento versátil y fresco, ideal para momentos de relax y celebración.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas florales y frutales, manteniendo su frescura y equilibrio en cada sorbo.
- Copas: Utilizar copas de tipo tulipa favorece la concentración de los aromas, elevando así la experiencia sensorial del 10.000 Hores Floral 2020.
Fase visual
- Color: Presenta un tono amarillo pálido con destellos verdosos, reflejando su juventud y frescura.
- Limpieza: Su brillo cristalino invita a explorar cada detalle visualmente, anticipando lo que está por venir en cada sorbo.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a flores blancas y frutas tropicales como el mango y la piña, complementados por sutiles notas herbáceas.
- Intensidad: Su bouquet aromático es fresco y expresivo, sin ser abrumador, invitando a descubrir capa tras capa de fragancias.
- Complejidad: Aunque joven, muestra una complejidad aromática que revela la armoniosa combinación de sus variedades.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa con sabores que recuerdan a la fruta fresca y a las hierbas aromáticas, equilibrado por una acidez refrescante.
- Cuerpo: De cuerpo medio, muestra una estructura que aporta sustancia sin perder su ligereza y elegancia característica.
- Persistencia: Su final es prolongado y limpio, dejando una agradable sensación que invita al próximo sorbo.
- Equilibrio: Logra un equilibrio perfecto entre frescura, intensidad aromática y estructura en boca, destacando su calidad y fineza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 10.000 Hores Floral 2020 es un ejemplo excepcional del talento de Oliver Viticultors, ofreciendo un vino blanco vibrante y lleno de carácter, ideal para disfrutar en múltiples ocasiones.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas mediterráneas o simplemente como aperitivo, gracias a su versatilidad y frescura.
- Puntuación: Con una calificación destacada en la Cata 2021, este vino merece ser apreciado por su calidad y expresión única.
Resumen
El 10.000 Hores Floral 2020 es un vino blanco que cautiva desde el primer sorbo con su frescura y complejidad aromática. Perfecto para acompañar momentos especiales o simplemente para deleitarse con su elegancia y equilibrio.