Introducción
El vino blanco 10.000 Hores Floral 2021 es una expresión vibrante y aromática que refleja lo mejor de la región del Penedès en España. Elaborado por Oliver Viticultors con las variedades Moscatel de Frontignan y Sauvignon Blanc, este vino promete una experiencia sensorial única con notas cítricas, florales y herbales.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 10.000 Hores Floral 2021, selecciona un lugar tranquilo y bien iluminado que realce su complejidad aromática.
- Temperatura: Sirve este vino entre 8°C y 10°C para preservar sus aromas frescos y vivaces.
- Copas: Utiliza copas tipo tulipa o copas blancas estándar para realzar sus aromas florales y mantener una temperatura adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante denota una cuidadosa elaboración y una vinificación precisa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a flores blancas, cítricos como lima y pomelo, acompañados de sutiles notas herbales.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta que invita a explorar cada capa de su fragancia.
- Complejidad: Aunque fresco y joven, muestra una complejidad interesante con la interacción armoniosa de sus aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece sabores cítricos frescos y florales que se complementan con una acidez refrescante y equilibrada.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, tiene una textura suave que realza su carácter refrescante y fácil de beber.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando recuerdos de frutas y flores que perduran en el paladar.
- Equilibrio: Presenta un equilibrio notable entre su frescura, acidez y estructura, creando una experiencia gustativa armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: 10.000 Hores Floral 2021 es un vino blanco que captura la esencia primaveral del Penedès con su perfil aromático vivo y su estructura equilibrada.
- Maridaje: Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos frescos o ensaladas veraniegas, potenciando los sabores frescos y herbales del plato.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, destaca por su complejidad aromática y su excelente equilibrio en boca.
Resumen
El 10.000 Hores Floral 2021 es un vino blanco vibrante del Penedès, España, que cautiva con sus aromas cítricos y florales, su frescura equilibrada y su persistencia en boca. Perfecto para acompañar platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión.