Introducción
El 10.000 Hores Rosé 2017 es un vino rosado de la bodega Oliver Viticultors, ubicada en la región del Penedès D. O. en España. Este vino destaca por su calidad y la tradición vinícola de la bodega, que se refleja en cada botella. La cosecha de 2017 ha dado lugar a un rosado con características únicas, resultado de la combinación de la experiencia de la bodega y el terroir específico de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el 10.000 Hores Rosé 2017, es ideal elegir una botella bien conservada y que haya sido almacenada en condiciones adecuadas. Este rosado se distingue por su frescura y elegancia, elementos clave para disfrutar de su perfil completo.
- Temperatura: El 10.000 Hores Rosé 2017 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta su frescura y permite que sus aromas se expresen con claridad.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado, con una forma ligeramente más ancha que las copas de vino blanco, facilita la liberación de los aromas y proporciona una experiencia más placentera al degustar el vino.
Fase visual
- Color: El 10.000 Hores Rosé 2017 presenta un color rosado pálido con reflejos que sugieren su juventud y frescura. Este matiz es característico de los rosados elaborados con cuidado y precisión.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una apariencia cristalina y brillante, sin signos de turbidez. Esta claridad es un indicador de su buen estado y de la calidad de su proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el 10.000 Hores Rosé 2017 ofrece aromas frescos de frutas rojas como fresa y cereza, junto con ligeros toques florales que añaden complejidad a su perfil.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que permite una experiencia olfativa equilibrada y agradable sin llegar a ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad es notable, con un perfil aromático que se desarrolla y evoluciona, ofreciendo una gama de notas que enriquecen la experiencia de la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 10.000 Hores Rosé 2017 presenta un sabor fresco y afrutado, con una acidez equilibrada que le confiere vivacidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, pero con una estructura suficiente para ofrecer una sensación de plenitud sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es media, con un retrogusto que recuerda a las frutas rojas y un final limpio que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, fruta y cuerpo es notable, haciendo que el vino sea armonioso y placentero en su totalidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 10.000 Hores Rosé 2017 es un vino rosado que destaca por su frescura, elegancia y equilibrio. Es un excelente ejemplo del potencial de los rosados españoles y una muestra de la habilidad de la bodega Oliver Viticultors.
- Maridaje: Este rosado acompaña bien a una variedad de platos, incluyendo ensaladas, mariscos y aperitivos. Su frescura y ligereza lo hacen ideal para combinar con alimentos ligeros y sabrosos.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino es de 88 puntos, reflejando su calidad y el buen trabajo realizado en su elaboración.
Resumen
El 10.000 Hores Rosé 2017 es un rosado de la bodega Oliver Viticultors que destaca por su frescura, elegancia y equilibrio. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, ofrece una experiencia sensorial completa con un color pálido, una fase olfativa rica en aromas de frutas rojas y una fase gustativa equilibrada con una persistencia media. Es ideal para acompañar platos ligeros y ha sido valorado con 88 puntos, reflejando su calidad en el mercado.