Introducción
El vino blanco Valent 2021 de Lacrima Baccus, procedente de la región del Penedès en España, es una joya que combina las variedades Xarel·lo, Chardonnay, y Sauvignon Blanc. Este vino se destaca por su estilo aromático, sencillo y frutal, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Valent 2021 es optar por un vino blanco fresco y aromático, perfecto para aperitivos y comidas ligeras.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para apreciar plenamente sus aromas y frescura.
- Copas: Utilizar una copa de tulipa o copa blanca estándar ayuda a concentrar los aromas frutales y mantener la temperatura adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de su juventud y frescura.
- Limpieza: Es limpio y brillante, indicativo de un cuidadoso proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, acompañados de notas cítricas frescas.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes en la copa, invitando al disfrute sensorial.
- Complejidad: Aunque predominan las notas frutales, también se perciben sutiles matices herbáceos que añaden complejidad al conjunto aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que realza los sabores frutales.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y versátil para maridar.
- Persistencia: El final es limpio y persistente, con un retrogusto que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: La armonía entre su frescura, acidez y frutosidad lo convierten en una opción equilibrada y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: Valent 2021 es un vino blanco que destaca por su frescura y expresividad aromática, ideal para quienes buscan un vino fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, así como aperitivos y quesos suaves.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio y su perfil fácilmente agradable, Valent 2021 merece una puntuación de 9/10.
Resumen
Valent 2021 de Lacrima Baccus es un vino blanco del Penedès, España, elaborado con Xarel·lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Destaca por su estilo aromático y frutal, con notas de frutas tropicales y una acidez equilibrada. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, este vino fresco y versátil merece una puntuación alta por su calidad y accesibilidad.