Introducción
En el fascinante mundo de los vinos, Tarannà 2017 se destaca como un ejemplo sobresaliente de lo que puede ofrecer una bodega tradicional. Este vino tinto está elaborado por Bodegas Raventós Rosell, una bodega con una reputación consolidada en la zona de producción del Penedès. Utilizando la variedad de uva Cabernet Sauvignon, este vino se presenta como una opción interesante para los amantes del buen vino en España.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de Tarannà 2017, es importante seleccionar el vino adecuado en función de su añada y características específicas. Este tinto de Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de cata que se enriquece con una adecuada selección.
- Temperatura: La temperatura de servicio es crucial para apreciar todas las cualidades del Tarannà 2017. Se recomienda servir este vino tinto a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius, lo cual permite que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: El tipo de copa también influye en la experiencia de cata. Para Tarannà 2017, se recomienda utilizar copas de vino tinto con un buen volumen para permitir que el vino respire adecuadamente, facilitando la apreciación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Tarannà 2017 presenta un color rojo intenso, con matices profundos que reflejan su envejecimiento y la calidad de la uva Cabernet Sauvignon utilizada.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. No se observan impurezas ni turbidez, lo que asegura un vino claro y atractivo a la vista.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, Tarannà 2017 ofrece un perfil aromático complejo, con notas predominantes de frutas negras, como cassis y moras, complementadas con ligeros toques de especias y madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, proporcionando una experiencia rica y envolvente que invita a explorar cada capa de aroma.
- Complejidad: La complejidad del Tarannà 2017 es evidente. La combinación de aromas de fruta madura y madera sugiere un vino bien estructurado y con potencial de evolución.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Tarannà 2017 revela un sabor profundo y bien equilibrado. Los sabores de fruta negra y especias se integran armoniosamente, ofreciendo una experiencia rica y satisfactoria.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es robusto, con una estructura que denota una buena maduración y calidad en la selección de la uva.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es ejemplar. Tarannà 2017 logra una integración armónica de sus componentes, resultando en un vino bien balanceado.
Conclusiones
- Impresiones generales: Tarannà 2017 es un vino tinto que destaca por su complejidad y equilibrio. La calidad de la uva Cabernet Sauvignon y el cuidado en la vinificación se reflejan en un producto final de gran carácter.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con platos robustos como carnes rojas y asados, así como con quesos curados que complementan su intensidad y estructura.
- Puntuación: Tarannà 2017 ha obtenido una puntuación de 88, destacándose en su categoría y demostrando la calidad de la bodega y el cuidado en la elaboración de este vino tinto.
Resumen
Tarannà 2017 es un vino tinto elaborado por Bodegas Raventós Rosell que ofrece una experiencia completa y placentera. Con una temperatura de servicio adecuada, una buena elección de copas y una apreciación detallada de sus aromas, sabores y persistencia, este Cabernet Sauvignon se presenta como una opción excelente para quienes buscan disfrutar de un vino de alta calidad. Su maridaje ideal con carnes rojas y quesos curados complementa perfectamente su perfil gustativo.