Introducción
El Terral Sumarroca 2009 es un vino tinto de la Denominación de Origen Penedès, una región vitivinícola situada en España. Este vino es un excelente ejemplo del cuidado y la tradición enológica de la Bodega Sumarroca, que combina varias variedades de uvas para ofrecer un producto complejo y bien equilibrado. La mezcla de Syrah, Cabernet franc, Merlot y Cabernet sauvignon le confiere una profundidad y riqueza que lo hacen destacar en su categoría.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Terral Sumarroca 2009 en su mejor estado, es recomendable seleccionarlo cuidadosamente para evitar botellas que puedan haber sido almacenadas en condiciones inadecuadas. Asegúrese de que la botella se haya guardado en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Terral Sumarroca 2009 es entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permitirá que se expresen plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utilice copas de vino tinto que tengan una amplia apertura para facilitar la oxigenación del vino. Esto ayudará a potenciar los aromas y a apreciar mejor las características del Terral Sumarroca 2009.
Fase visual
- Color: El Terral Sumarroca 2009 presenta un color rojo intenso con matices que pueden variar entre el rubí y el granate. Este color profundo es indicativo de su complejidad y envejecimiento.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin signos de turbidez. Su claridad refleja la calidad del proceso de vinificación y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terral Sumarroca 2009 ofrece una paleta aromática rica y variada. Se pueden identificar notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, así como matices de especias y madera que aportan complejidad al perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que emergen con claridad y persisten, lo cual es indicativo de una buena evolución del vino.
- Complejidad: Este vino exhibe una buena complejidad en su aroma, con capas de fruta, especias y toques de madera que se desarrollan al oxigenarse.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terral Sumarroca 2009 ofrece un sabor equilibrado con predominancia de frutas rojas y un toque sutil de madera. Su perfil gustativo es armonioso y bien integrado.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura que le da sustancia sin resultar pesado. Esto lo convierte en una opción versátil para maridar con una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia del sabor es notable, con un final que deja una sensación agradable y prolongada en el paladar, lo cual es una buena señal de su calidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, logrando una experiencia de degustación agradable y bien redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terral Sumarroca 2009 es un vino tinto de gran calidad que destaca por su complejidad y equilibrio. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia de degustación muy gratificante.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carne roja, quesos curados y platos con salsas ricas. Su estructura y sabores complementan bien los alimentos más robustos.
- Puntuación: La puntuación para el Terral Sumarroca 2009 es de 92 puntos, un reconocimiento a su excelente calidad y su destacada elaboración.
Resumen
El Terral Sumarroca 2009 es un vino tinto destacado de la Denominación de Origen Penedès en España, elaborado con una mezcla de Syrah, Cabernet franc, Merlot y Cabernet sauvignon. Su color rojo intenso, junto con una nariz rica en aromas de frutas y especias, y su sabor equilibrado y persistente, hacen de este vino una elección excelente para los amantes del buen vino. Ideal para maridar con platos contundentes, su puntuación de 92 puntos refleja su alta calidad.