Introducción
El vino tinto A y B Marino Cosecha Particular 1998, elaborado por Bodega Palacio de Muruzábal en la zona vinícola de Navarra, representa un ejemplo destacado del arte de la vinificación en esta región. Conocido por su rica historia y compromiso con la calidad, este vino promete una experiencia sensorial única y satisfactoria.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir un momento adecuado para disfrutar de este vino, idealmente después de una breve decantación para permitir que se exprese completamente.
- Temperatura: Servir entre 16-18°C para asegurar que se puedan apreciar todos sus matices aromáticos y gustativos.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa para concentrar los aromas y permitir una oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con reflejos granates, indicativo de su evolución en botella.
- Limpieza: Su limpidez es notable, mostrando la cuidadosa clarificación durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Aromas intensos de frutos rojos maduros como la cereza y la ciruela, complementados por notas especiadas y un sutil toque de vainilla.
- Intensidad: Posee una alta intensidad aromática que persiste en la copa.
- Complejidad: Revela una complejidad notable, con capas de aromas que invitan a explorar más profundamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y estructurado, con taninos suaves que dan paso a sabores persistentes de frutas maduras y un ligero toque de roble.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio con una textura agradable que llena el paladar sin ser abrumadora.
- Persistencia: Su final es largo y gratificante, dejando recuerdos de sus sabores por un tiempo prolongado.
- Equilibrio: Perfectamente equilibrado entre fruta, acidez y estructura, mostrando la armonía en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: A y B Marino Cosecha Particular 1998 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, capturando la esencia del terruño de Navarra con cada sorbo.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados de caza o quesos curados, realzando tanto los platos como el vino.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
A y B Marino Cosecha Particular 1998 de Bodega Palacio de Muruzábal es un vino tinto emblemático de Navarra, destacando por su complejidad aromática, equilibrio en boca y final persistente. Perfectamente maridado con carnes y quesos, es una elección excelente para quienes buscan una experiencia vinícola memorable.