Introducción
El Aga 2009 Roble es un vino tinto con una cuidada selección de variedades que prometen una experiencia gustativa destacada. Este tinto roble se compone de un 70% de Tempranillo y un 30% de Cabernet Sauvignon, ofreciendo un balance interesante entre las notas frutales y las características más estructuradas. Proveniente de la región de Navarra en España, bajo la denominación de origen D. O. Navarra, este vino ha sido elaborado por la bodega Ardoa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Aga 2009 Roble, asegúrate de seleccionar una botella en óptimas condiciones, preferentemente de una bodega que haya mantenido el vino en condiciones adecuadas de almacenamiento.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Aga 2009 Roble es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se desplieguen todas sus cualidades sin que el calor o el frío extremos alteren su perfil de sabor.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una abertura amplia para que el Aga 2009 Roble pueda oxigenarse adecuadamente, facilitando así la liberación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Aga 2009 Roble presenta un color rojo intenso con matices rubí. Esta tonalidad profunda es característica de los vinos de crianza y refleja su envejecimiento en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con un brillo claro y sin partículas flotantes. Esta claridad indica un buen proceso de filtrado y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Aga 2009 Roble revela aromas complejos, predominando las notas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, acompañadas por toques de vainilla y especias que provienen de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se expresen de manera equilibrada sin resultar abrumadores.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad en nariz, mostrando una evolución de aromas que se entrelazan entre notas frutales y matices más especiados y terrosos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Aga 2009 Roble ofrece un sabor bien definido con notas de frutos rojos y toques de madera que complementan su perfil. El tempranillo aporta frescura y el cabernet sauvignon estructura y profundidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil para maridar con una variedad de platos sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y placentero que deja un retrogusto suave de frutos rojos y especias.
- Equilibrio: El equilibrio del Aga 2009 Roble es excelente. Los taninos están bien integrados y la acidez está perfectamente balanceada con la estructura y los sabores del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Aga 2009 Roble es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. La combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon resulta en una experiencia gustativa completa y satisfactoria, reflejando muy bien las características de su región de origen.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carne asada, quesos curados y platos de caza. Su estructura y sabores complementan perfectamente estos alimentos, realzando tanto el vino como la comida.
- Puntuación: El Aga 2009 Roble recibe una puntuación de 86 puntos, destacando por su buena relación calidad-precio y sus cualidades bien logradas en el ámbito de los vinos de crianza.
Resumen
El Aga 2009 Roble es un vino tinto de Navarra compuesto por Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con un perfil equilibrado y una complejidad destacable. Su color rojo intenso y su limpieza ejemplar, junto con una nariz compleja y un sabor bien estructurado, lo convierten en una excelente opción para acompañar platos variados. Su puntuación de 86 refleja su calidad y buen desempeño en la categoría de vinos de crianza.