Introducción
El vino Blanco Joven de Bodega Ntra. Sra. del Romero, elaborado con la variedad viura en la región vinícola de Navarra, promete una experiencia fresca y vibrante. Ideal para quienes buscan descubrir nuevos sabores y aromas en cada copa, este vino captura la esencia del terruño navarro con su perfil joven y lleno de carácter.
Preparación
- Selección del vino: Escoger un Blanco Joven como el Malón de Echaide 2002 garantiza una experiencia ligera y refrescante, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8-10°C para resaltar sus notas frutales y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Optar por una copa tipo tulipa facilita la concentración de aromas y la apreciación de su color brillante y límpido.
Fase visual
- Color: Presenta un tono amarillo pálido con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su transparencia cristalina revela un cuidadoso proceso de clarificación, garantizando una presentación impecable en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas como pera y manzana, complementados con sutiles notas cítricas que invitan a seguir explorando.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media, equilibrada y atractiva para los amantes de vinos jóvenes y expresivos.
- Complejidad: Aunque joven, muestra una complejidad notable gracias a su perfil frutal y fresco, ideal para paladares que buscan nuevas sensaciones.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y ligero, con una acidez bien integrada que realza su carácter frutal y suavemente persistente en el paladar.
- Cuerpo: Ligero y equilibrado, con una estructura que no abruma y que invita a disfrutarlo en múltiples ocasiones.
- Persistencia: Su final es limpio y refrescante, con una persistencia agradable que deja recuerdos frutales delicados en el paladar.
- Equilibrio: Destaca por un equilibrio entre frescura, frutosidad y ligereza, asegurando una experiencia armoniosa desde el primer sorbo hasta el último.
Conclusiones
- Impresiones generales: Malón de Echaide 2002 es un Blanco Joven que captura la esencia de Navarra con su frescura y expresión frutal, ideal para disfrutar en cualquier momento del año.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas con vinagreta suave o quesos semicurados, potenciando los sabores sin dominarlos.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio y una calidad sensorial destacable, merece una puntuación de 9/10.
Resumen
Malón de Echaide 2002 es un Blanco Joven de Bodega Ntra. Sra. del Romero en Navarra, destacando por su frescura, aromas frutales y ligereza en boca. Perfecto para maridar con mariscos y ensaladas, ofrece una experiencia sensorial equilibrada y placentera, con una puntuación destacada de 9/10.