Introducción
El vino tinto Val de Soreta 2002, elaborado por la Bodega Coop. Sto Cristo del Amparo en la región vinícola de Navarra, destaca por su singularidad y carácter. Esta añada exclusivamente de garnacha promete una experiencia sensorial rica y equilibrada, ideal para los amantes de los tintos con personalidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Val de Soreta 2002, es crucial elegir una botella bien conservada, preferiblemente de una tienda especializada o directamente desde la bodega.
- Temperatura: Servir entre 16°C y 18°C asegura que los aromas y sabores se expresen en plenitud, sin opacarse por temperaturas extremas.
- Copas: Optar por copas de cristal transparente y de tamaño medio ayuda a concentrar los aromas y permite apreciar el color intenso de este tinto.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo, típico de la variedad garnacha, con destellos violáceos que denotan juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, sin presencia de sedimentos, indicativo de un proceso de elaboración cuidadoso y una maduración adecuada en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas dominantes son frutales, destacando la frambuesa y las notas de cereza madura, complementadas por un ligero toque especiado.
- Intensidad: En nariz, presenta una intensidad aromática media-alta, lo cual invita a explorar sus matices con cada copa.
- Complejidad: Su complejidad aromática se enriquece con sutiles notas de vainilla y un fondo ahumado, resultado del reposo en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se percibe una entrada suave y sedosa, con taninos redondos y bien integrados que proporcionan estructura y equilibrio.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, con una textura aterciopelada que envuelve el paladar y deja una sensación gratificante.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, con un retrogusto que recuerda a las frutas rojas y un ligero matiz especiado que perdura.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre frescura, fruta y complejidad aromática.
Conclusiones
- Impresiones generales: Val de Soreta 2002 es un tinto que cautiva desde el primer sorbo, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados o incluso platos de caza, potenciando sus sabores y complejidad.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en nuestra valoración, Val de Soreta 2002 se posiciona como una excelente elección para quienes buscan calidad y carácter en cada copa.
Resumen
Val de Soreta 2002 es un vino tinto 100% garnacha de la Bodega Coop. Sto Cristo del Amparo en Navarra. Destaca por su color rojo rubí profundo, aromas frutales y especiados, y un sabor sedoso con taninos bien integrados. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.