Introducción
El Valdelares 2009 Crianza es un destacado vino tinto crianza producido por Valdelares Bodega y Viña en la región de Navarra. Este vino combina las variedades de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, ofreciendo un perfil rico y equilibrado que refleja la excelencia de su denominación de origen. La crianza de este vino en barricas de roble le confiere complejidad y profundidad, destacándose como una opción interesante para los aficionados a los tintos con cuerpo y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Valdelares 2009 Crianza, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente, idealmente en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características óptimas.
- Temperatura: El Valdelares 2009 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese adecuadamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un balón amplio para permitir que el Valdelares 2009 Crianza oxigene y despliegue su bouquet completo. Las copas de cristal fino mejorarán la experiencia sensorial del vino.
Fase visual
- Color: El color del Valdelares 2009 Crianza es un rojo rubí intenso con matices que indican su crianza en barrica. Esta tonalidad refleja la buena evolución del vino.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez, evidenciando un proceso de vinificación cuidado y de alta calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valdelares 2009 Crianza ofrece una combinación de aromas frutales como cerezas y moras, junto con notas de vainilla y especias provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, lo que permite una experiencia olfativa compleja y agradable.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino se airea, revelando su perfil multidimensional.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valdelares 2009 Crianza se caracteriza por un sabor equilibrado entre frutas maduras y taninos suaves, con un toque de roble.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, que proporciona una sensación robusta pero sin ser abrumadora.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, dejando un retrogusto prolongado y agradable que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el sabor es destacable, lo que contribuye a una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valdelares 2009 Crianza es un vino que ofrece una experiencia rica y placentera. Su combinación de variedades de uva y su crianza en roble le confieren una complejidad que satisface a los paladares exigentes.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne como cordero o ternera, así como con quesos curados. Su perfil robusto complementa bien comidas con sabores intensos.
- Puntuación: El Valdelares 2009 Crianza recibe una puntuación de 90, destacándose por su calidad y expresión en la categoría de tinto crianza.
Resumen
El Valdelares 2009 Crianza es un vino tinto crianza de la D.O. Navarra que combina Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Con una crianza en barrica que añade complejidad y profundidad, este vino destaca por su color rojo rubí, aromas frutales y especiados, y un sabor equilibrado y persistente. Ideal para maridar con carne y quesos curados, el Valdelares 2009 Crianza es una excelente opción que merece una puntuación de 90.