Introducción
En el vibrante mundo de los vinos, el La Fuente de Nekeas 2014 Crianza se presenta como una joya de la D. O. Navarra en España. Este vino tinto crianza combina las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, ofreciendo una experiencia enológica que refleja la riqueza y tradición de su región de origen. En esta ocasión, exploraremos sus características distintivas y cómo disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: El La Fuente de Nekeas 2014 Crianza es ideal para aquellos que aprecian un vino tinto crianza con cuerpo y complejidad. Su combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon asegura una mezcla equilibrada y elegante, ideal para diversas ocasiones.
- Temperatura: Para apreciar todas las cualidades del La Fuente de Nekeas 2014 Crianza, es recomendable servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que el vino se exprese plenamente, revelando sus matices y aromas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena apertura para facilitar la aireación del La Fuente de Nekeas 2014 Crianza. Esto ayudará a que el vino respire y libere sus complejos aromas.
Fase visual
- Color: El La Fuente de Nekeas 2014 Crianza exhibe un color rojo rubí profundo, típico de los vinos tintos con crianza. Su tonalidad indica una buena evolución y desarrollo en barrica.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se presenta brillante y sin sedimentos, evidenciando un proceso de vinificación cuidado y una correcta crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el La Fuente de Nekeas 2014 Crianza revela aromas de frutas maduras, especias y toques de madera. Estos aromas son el resultado de su crianza en barrica y la mezcla de variedades utilizadas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad notable, con una evolución de aromas que se abren y desarrollan con el tiempo, proporcionando una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Fuente de Nekeas 2014 Crianza ofrece un sabor equilibrado con notas de frutas negras, especias y un sutil toque de madera. Este perfil de sabor es característico de un buen vino tinto crianza.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio que lo hace adecuado tanto para comidas como para disfrutarlo solo. Su estructura es robusta pero accesible.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, dejando un retrogusto agradable que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, proporcionando una sensación armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Fuente de Nekeas 2014 Crianza es un vino tinto crianza que cumple con las expectativas de los amantes del vino, destacándose por su equilibrio y complejidad. Su perfil de sabor y aromas ofrece una experiencia completa y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja, quesos curados y guisos. Su estructura y sabor complementan bien estos alimentos, realzando tanto el vino como la comida.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el La Fuente de Nekeas 2014 Crianza se posiciona como una excelente opción dentro de su categoría, ofreciendo una buena relación calidad-precio.
Resumen
El La Fuente de Nekeas 2014 Crianza es un vino tinto crianza de la D. O. Navarra que destaca por su color profundo, su complejidad aromática y su sabor equilibrado. Con un cuerpo medio y una persistencia notable, es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 87 refleja su calidad y valor en el mercado.