Introducción
El vino es una expresión única del terroir de Navarra, región emblemática de la viticultura española. La Bodega Nekeas nos presenta su Tinto Crianza del año 2017, una combinación magistral de Cabernet Sauvignon y Tempranillo que promete deleitar los sentidos.
Preparación
- Selección del vino: Elegir correctamente el vino es crucial para disfrutar de su máxima expresión. La crianza del Nekeas 2017 asegura una complejidad y carácter excepcionales.
- Temperatura: Servir a una temperatura adecuada resalta los aromas y sabores del vino. Se recomienda entre 16-18°C para este Tinto Crianza.
- Copas: Utilizar copas adecuadas permite una oxigenación óptima y una apreciación completa de su aroma y sabor.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violetas, característico de su crianza.
- Limpieza: Limpio y brillante, revela la calidad de su elaboración y maduración en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos maduros, notas especiadas y un leve toque de vainilla, resultado de su paso por madera.
- Intensidad: Aromáticamente potente, invita a explorar cada capa de su complejidad sensorial.
- Complejidad: Su bouquet complejo sugiere una evolución elegante y bien estructurada en cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y armonioso, con taninos suaves y una acidez bien integrada que realza sus sabores frutales y especiados.
- Cuerpo: Cuerpo medio con una estructura que refleja su crianza en roble, aportando profundidad y textura sedosa.
- Persistencia: Final largo y agradable que perdura en el paladar, invitando a seguir disfrutando de cada matiz.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre fruta, madera y acidez, revelando la maestría en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Nekeas 2017 Crianza es un vino que cautiva por su complejidad y elegancia, ideal para quienes buscan disfrutar de la riqueza del terroir navarro en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 87 puntos en la Cata 2021, confirma su calidad y excelencia.
Resumen
El Nekeas 2017 Crianza es un tinto excepcional de Navarra, que destaca por su complejidad aromática, equilibrio en boca y final persistente. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino refleja la maestría de Bodega Nekeas y su compromiso con la calidad.