Introducción
El Faustino Rivero Ulecia Garnacha 2023 es un vino rosado de la D. O. Navarra que refleja la tradición vinícola española con un toque moderno. Producido en la bodega Faustino Rivero Ulecia, este vino destaca por sus características florales y afrutadas que lo hacen ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Con una cata que muestra una gran expresión de Garnacha, es un vino que ofrece una experiencia sensorial llena de frescura y delicadeza. Este vino se ha ganado una puntuación de 89 en su cata, siendo un excelente representante de su variedad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de las cualidades de este vino, es recomendable elegir una botella de Faustino Rivero Ulecia Garnacha 2023 que haya sido almacenada adecuadamente en condiciones de temperatura controlada.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino rosado entre 10°C y 12°C. Esta temperatura permite que sus notas florales y afrutadas se expresen de manera óptima, resaltando su frescura.
- Copas: Para una correcta apreciación de este rosado, es ideal utilizar copas de vino rosado con un tazón ligeramente más ancho, lo que facilita la liberación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Faustino Rivero Ulecia Garnacha 2023 presenta un color agradable, con tonos rosados que muestran una intensidad media. Este tono resalta la frescura y la vitalidad del vino.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, con una apariencia cristalina que invita a disfrutar de su claridad y pureza. No se aprecian impurezas ni turbidez.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino rosado ofrece una mezcla floral y frutal, con notas de fresas y cerezas que se combinan con un toque sutil de flores blancas. La Garnacha aporta una complejidad aromática muy atractiva.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que se perciban claramente los aromas frutales y florales sin que se sobrepasen. Es un vino con una presencia aromática equilibrada.
- Complejidad: Este vino tiene una complejidad moderada, con aromas que se desarrollan y evolucionan a medida que se airea en la copa. La Garnacha ofrece una armonía perfecta entre sus notas frutales y florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Faustino Rivero Ulecia Garnacha 2023 es fresco, con un perfil afrutado marcado por las fresas y una ligera acidez que aporta equilibrio. Su sabor es agradable y refrescante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace ideal para una amplia gama de maridajes y para disfrutar en días cálidos. La textura es suave y delicada, con un final fresco.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto suave y agradable que deja una sensación de frescura en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino. La acidez, la fruta y las notas florales se combinan perfectamente para crear una experiencia gustativa armónica y refrescante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Faustino Rivero Ulecia Garnacha 2023 es un rosado que destaca por su frescura y elegancia. La Garnacha se expresa de manera vibrante, creando un vino fácil de beber y disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, pescados, mariscos o incluso tapas. Su frescura y acidez lo hacen un excelente compañero de comidas veraniegas.
- Puntuación: Este vino ha obtenido una puntuación de 89 en su cata de 2024, lo que refleja su calidad y su capacidad para cautivar los sentidos de los aficionados al vino.
Resumen
El Faustino Rivero Ulecia Garnacha 2023 es un vino rosado de la D. O. Navarra que destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca. Su perfil afrutado y floral lo convierte en una opción excelente para diversas ocasiones. Con una puntuación de 89 en la cata de 2024, este vino se presenta como una excelente elección para aquellos que buscan disfrutar de un rosado de calidad, ideal para maridar con platos ligeros.