Introducción
El vino Egiarte 2003 de Bodega Lezaun, S. L. es un ejemplo destacado de Tinto Joven procedente de la región vinícola de Navarra. Elaborado con las variedades 70% Tempranillo y 30% Merlot, este vino captura la esencia de su terroir con una propuesta fresca y vibrante, ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Egiarte 2003, es crucial asegurarse de que el vino haya sido almacenado correctamente, preferiblemente en posición horizontal para conservar sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir Egiarte 2003 a una temperatura entre 14°C y 16°C para realzar sus notas frutales y mantener su frescura.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente y de forma tulipa para permitir la adecuada oxigenación y apreciar todos sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: Egiarte 2003 presenta un color rojo rubí brillante con matices púrpuras en su juventud, indicativo de su vivacidad y juventud.
- Limpieza: En la copa, se observa una limpidez notable, sin partículas en suspensión, reflejando una cuidadosa clarificación durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, Egiarte 2003 despliega aromas intensos a frutos rojos frescos como la frambuesa y la cereza, complementados por sutiles notas florales.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, lo que permite una experiencia olfativa agradable y equilibrada.
- Complejidad: A pesar de ser un vino joven, muestra cierta complejidad aromática que invita a explorar capa tras capa de sus aromas frutales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Egiarte 2003 es jugoso y equilibrado, con una acidez refrescante que resalta sus sabores frutales y un ligero toque especiado.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, adecuado para acompañar una variedad de platos sin dominar el paladar.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal que perdura.
- Equilibrio: Egiarte 2003 muestra un equilibrio armonioso entre sus componentes, con taninos suaves y una acidez bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: Egiarte 2003 es un excelente ejemplo de Tinto Joven de Navarra, ideal para quienes buscan un vino fresco y accesible con una buena concentración de fruta y equilibrio.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes blancas, pastas con salsas ligeras o quesos suaves, potenciando los sabores sin competir con ellos.
- Puntuación: Con una relación calidad-precio excepcional, Egiarte 2003 merece una puntuación de 90 puntos, destacándose por su frescura y expresividad.
Resumen
Egiarte 2003 de Bodega Lezaun, S. L., un Tinto Joven de Navarra elaborado con 70% Tempranillo y 30% Merlot, se distingue por su frescura, aromas frutales intensos, cuerpo equilibrado y persistencia en boca. Ideal para acompañar carnes blancas y pastas, ofrece una experiencia gustativa completa y accesible.