Introducción
El Egiarte 2009 Reserva es un destacado vino tinto elaborado por Bodegas Lezaun en la región de Navarra. Este vino se distingue por su categorización como Reserva y su combinación de variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. La D.O. Navarra asegura que el vino cumple con los estándares de calidad y tradición de esta región española.
Preparación
- Selección del vino: El Egiarte 2009 Reserva debe ser elegido con cuidado, prestando atención a su añada y a su etiquetado que indica su categoría como Reserva. Esto asegura que se ha sometido a un periodo de crianza prolongado, lo que potencia sus características organolépticas.
- Temperatura: Para disfrutar de todo su potencial, este vino tinto debe servirse a una temperatura de 18-20°C. A esta temperatura, se realzan sus aromas y sabores, proporcionando una experiencia más equilibrada y placentera.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y forma que permita una adecuada oxigenación. Las copas con forma de tulipán son ideales para apreciar la complejidad del Egiarte 2009 Reserva.
Fase visual
- Color: El Egiarte 2009 Reserva presenta un color rojo rubí profundo con reflejos teja en los bordes, característico de los vinos tintos con cierta edad.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que es indicativo de un buen proceso de filtración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Egiarte 2009 Reserva ofrece aromas complejos que combinan notas de frutas maduras como ciruelas y cerezas, con matices de madera y especias derivadas de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, proporcionando una experiencia olfativa rica y bien definida, sin ser abrumadora.
- Complejidad: Su complejidad se evidencia en la gama de aromas que se despliegan, desde las frutas hasta los toques de tabaco y chocolate.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Egiarte 2009 Reserva revela un sabor profundo con notas de frutas negras y taninos suaves que aportan una sensación de redondez.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto, equilibrado y con una textura sedosa que lo hace agradable al paladar.
- Persistencia: Su persistencia es notable, con un retrogusto que permanece largo, recordando las notas de especias y madera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, ofreciendo una estructura armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Egiarte 2009 Reserva es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Su combinación de variedades y su cuidadosa crianza lo convierten en una opción excelente para quienes buscan un vino con carácter y profundidad.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabores complementan a la perfección platos de sabor intenso.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el Egiarte 2009 Reserva se posiciona como una excelente elección dentro de los vinos tintos de su categoría, destacando por su calidad y relación precio-beneficio.
Resumen
El Egiarte 2009 Reserva es un vino tinto de Bodegas Lezaun que destaca por su color profundo, su complejidad aromática y su equilibrio en boca. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, ofrece una experiencia gustativa satisfactoria, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 87 refleja su calidad y atractivo en el mercado.