Introducción
El Egiarte 2013 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Navarra en España, elaborado por Bodegas Lezaun. Este crianza se destaca por su combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, variedades que aportan una complejidad y riqueza notables. A lo largo de su crianza, ha desarrollado características que lo hacen digno de atención para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Egiarte 2013 Crianza, es importante elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, manteniéndola en un lugar fresco y a oscuras. La bodega debe estar bien ventilada para preservar las cualidades del vino.
- Temperatura: Este crianza se aprecia mejor a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el Egiarte 2013 Crianza revela su perfil aromático y gustativo en todo su esplendor.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena apertura para permitir que el Egiarte 2013 Crianza respire adecuadamente. Las copas con un cáliz amplio ayudan a liberar los aromas y a concentrar los sabores en el paladar.
Fase visual
- Color: El color del Egiarte 2013 Crianza es un rojo intenso con matices que van hacia el granate, reflejo de su evolución durante el tiempo de crianza.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza excelente, sin turbidez, mostrando una apariencia brillante y clara que es indicativa de su buen estado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Egiarte 2013 Crianza ofrece una gama de aromas que incluyen notas de frutas maduras como cerezas y ciruelas, junto con toques de vainilla y madera que provienen de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia equilibrada que permite distinguir las diferentes notas sin que ninguna predomine excesivamente.
- Complejidad: Este crianza muestra una buena complejidad, con capas de aromas que se despliegan progresivamente, revelando matices adicionales a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Egiarte 2013 Crianza presenta un sabor redondo y equilibrado, con sabores de frutas rojas y un toque sutil de especias. La madera añade una nota de sofisticación sin sobrecargar el paladar.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura que ofrece una sensación agradable y robusta en la boca, sin llegar a ser abrumadora.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un retrogusto que perdura con ligeros matices de roble y frutas secas.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino, con una armonía entre la acidez, el tanino y los sabores que hace que cada sorbo sea placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Egiarte 2013 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y complejidad. Su crianza le ha otorgado características distintivas que lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un tinto crianza de calidad.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, caza y quesos curados. También puede acompañar platos de pasta con salsas ricas y platos de cocina tradicional.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 86, lo que refleja su alta calidad y su buena relación calidad-precio.
Resumen
El Egiarte 2013 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Navarra que combina Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo intenso, aromas complejos y un sabor equilibrado, con una buena persistencia. Su crianza en barricas le aporta una sofisticación que lo hace ideal para acompañar carnes y quesos. Con una puntuación de 86, es una excelente elección para quienes buscan un crianza de calidad.