Introducción
El Vino Tinto Crianza Cámara Alta 2001, elaborado por Vinícola Corellana, S. A. en la región vinícola de Navarra, es un ejemplo excepcional de la fusión entre la tradición y la innovación. Con una composición de 80% Tempranillo y 20% Cabernet Sauvignon, este vino promete una experiencia sensorial rica y equilibrada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Cámara Alta 2001, es crucial elegir un momento adecuado y una ocasión especial que realce sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para permitir que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con un borde ligeramente inclinado facilitará la apreciación de sus matices visuales y aromáticos.
Fase visual
- Color: Cámara Alta 2001 presenta un color rojo rubí intenso y brillante, característico de los vinos tintos de crianza.
- Limpieza: Su aspecto limpio y claro indica un proceso de elaboración meticuloso y una cuidadosa selección de uvas.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas rojas maduras, notas especiadas y sutiles toques de vainilla y cacao.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que añade complejidad y profundidad a la experiencia olfativa.
- Complejidad: La combinación de notas frutales y especiadas revela una complejidad que invita a explorar más allá de lo evidente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Cámara Alta 2001 muestra una entrada suave y aterciopelada, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, que contribuye a una sensación en boca agradable y armoniosa.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas maduras y un ligero toque de especias.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: Cámara Alta 2001 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, destacándose por su elegancia y complejidad aromática.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra su calidad y potencial para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
Cámara Alta 2001 de Vinícola Corellana, S. A., un Tinto Crianza de Navarra elaborado con 80% Tempranillo y 20% Cabernet Sauvignon, impresiona por su elegancia, complejidad aromática y equilibrio en boca. Perfecto para maridar con carnes y quesos, es una elección excepcional para los amantes de los vinos tintos con carácter.