Introducción
En el mundo de los vinos, el rosado ha ganado un lugar especial por su frescura y versatilidad. En esta ocasión, exploraremos un ejemplar destacado de la Bodega Cosecheros Reunidos: un rosado 2019 elaborado al 100% con Garnacha en la zona de Navarra. Conocido por su elegancia y carácter, este vino ofrece una experiencia sensorial que refleja la esencia de su región.
Preparación
Para disfrutar plenamente de este rosado, es importante seguir ciertos pasos para realzar sus cualidades.
- Selección del vino: Elegir un rosado de calidad como el de Bodega Cosecheros Reunidos es fundamental. Este vino específico, hecho al 100% de Garnacha, representa una excelente opción para aquellos que buscan una expresión auténtica de esta variedad.
- Temperatura: El rosado debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino mantenga su frescura y resalte sus notas frutales.
- Copas: Utilizar copas adecuadas para rosado ayudará a concentrar sus aromas. Las copas de vino blanco o las copas específicas para rosado son las más recomendables.
Fase visual
La primera impresión del vino se obtiene a través de su aspecto visual, que nos ofrece indicios sobre su calidad y características.
- Color: Este rosado presenta un color rosado pálido con reflejos salmonados, típico de un vino elaborado con Garnacha. El color es claro y brillante, lo que indica una buena frescura.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y sin sedimentos, lo que sugiere una correcta filtración y conservación. La transparencia del líquido es una señal de calidad.
Fase olfativa
Los aromas del vino aportan una primera impresión sobre su perfil sensorial.
- Aromas: En nariz, este rosado revela notas de frutas rojas como fresas y cerezas, junto con un toque sutil de florales. La Garnacha ofrece una gama aromática fresca y agradable.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo disfrutar de sus aromas sin ser abrumador. Es una característica deseable en un rosado que busca un equilibrio en sus notas.
- Complejidad: La complejidad es moderada. Aunque no es excesivamente complejo, el vino ofrece un perfil aromático suficiente para una experiencia placentera.
Fase gustativa
El sabor y la estructura del vino son esenciales para una evaluación completa.
- Sabor: En boca, el rosado presenta un sabor frutal con matices de fresas y cítricos. La Garnacha aporta una ligera dulzura que equilibra la acidez.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, proporcionando una sensación refrescante sin ser demasiado pesado. Esto es típico de un rosado bien elaborado.
- Persistencia: La persistencia es breve a media, con un retrogusto agradable que invita a seguir disfrutándolo. La duración en boca es suficiente para dejar una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabor es notable, haciendo que el vino sea armonioso y bien integrado. La Garnacha contribuye a un perfil equilibrado y satisfactorio.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este rosado de Bodega Cosecheros Reunidos es una excelente muestra de la Garnacha de Navarra. Con un color atractivo y un perfil aromático y gustativo bien equilibrado, es una opción ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Acompaña perfectamente a aperitivos, ensaladas y mariscos. Su frescura y sabor frutal complementan bien platos ligeros.
- Puntuación: La puntuación del vino es 86, reflejando su calidad y la correcta ejecución de sus características.
Resumen
El rosado 2019 de Bodega Cosecheros Reunidos, elaborado con Garnacha en Navarra, se distingue por su color rosado pálido y sus aromas frutales. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, ofrece un perfil equilibrado con sabores frescos y ligeros. Es una opción destacada para acompañar aperitivos y mariscos, con una puntuación de 86 que subraya su calidad.