Introducción
El Tinto Roble de la Bodega Cosecheros Reunidos, ubicada en la prestigiosa región vinícola de Navarra D.O., se distingue por su estilo frutal, goloso, maduro, sabroso y ahumado. Esta combinación de características promete una experiencia sensorial equilibrada y agradable para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 1913 2022 Roble, es crucial elegir un momento adecuado y un entorno que realce sus cualidades. Ideal para acompañar comidas especiales o momentos de relajación, este vino es versátil en su capacidad para complementar diversos platos.
- Temperatura: Se recomienda servir el vino a una temperatura fresca pero no demasiado fría, entre 14°C y 16°C, para preservar su estructura y resaltar sus notas de frutas maduras y su sabor sabroso.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y de forma adecuada es fundamental para capturar los aromas y permitir que el vino respire correctamente. Una copa de tulipa con borde más estrecho concentrará los aromas hacia la nariz, mejorando así la experiencia gustativa.
Fase visual
- Color: El 1913 2022 Roble presenta un atractivo color rojo rubí con destellos violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: En la copa, este vino muestra una limpidez brillante y transparente, reflejando su cuidadoso proceso de vinificación y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben intensos aromas a frutas rojas maduras, con delicadas notas ahumadas y un ligero toque de madera que añade complejidad.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, invitando al disfrute pausado y reflexivo de cada sorbo.
- Complejidad: La combinación de aromas frutales, ahumados y un leve matiz de vainilla revela una estructura compleja que evoluciona en cada fase de la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1913 2022 Roble es sabroso y equilibrado, con taninos suaves que dan paso a una sensación aterciopelada y placentera.
- Cuerpo: Su cuerpo medio y su textura sedosa lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas, quesos curados o incluso platos de pasta con salsas cremosas.
- Persistencia: El vino deja una agradable persistencia en boca, prolongando el disfrute de sus sabores frutales y su carácter ahumado.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes gustativos hace que sea un vino fácil de disfrutar en cualquier ocasión, solo o acompañado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1913 2022 Roble de la Bodega Cosecheros Reunidos es un vino que impresiona por su equilibrio y complejidad aromática, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Recomendamos maridar este vino con carnes asadas, cordero estofado o platos de caza, así como con quesos curados y embutidos de calidad.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y versatilidad, el 1913 2022 Roble merece un lugar especial en la mesa de cualquier aficionado al buen vino.
Resumen
El 1913 2022 Roble de Bodega Cosecheros Reunidos, bajo la Denominación de Origen Navarra, es un tinto que combina la frescura frutal con la estructura ahumada, ofreciendo una experiencia gustativa completa y equilibrada. Perfecto para disfrutar con una variedad de platos, este vino destaca por su intensidad aromática, suave cuerpo y persistencia en boca, asegurando momentos de deleite y satisfacción para los paladares más exigentes.