Introducción
En el vibrante paisaje de Navarra, la Bodega Nekeas ha celebrado su vigésimo quinta cosecha en el año 2021, marcando otro hito en su legado de vinos excepcionales. Con un enfoque dedicado a la Garnacha blanca, esta bodega se distingue por su compromiso con la calidad y la expresión auténtica del terroir navarro. Descubramos juntos qué hace especial a este vino blanco en su última añada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del vino blanco Garnacha blanca de Nekeas, es crucial seleccionar una botella que represente la frescura y la complejidad aromática que caracterizan a esta variedad.
- Temperatura: Sirva este vino a una temperatura entre 8°C y 10°C para realzar su frescura y mantener su estructura equilibrada en boca.
- Copas: Opte por copas de tulipa o copas blancas estándar para captar todos los matices aromáticos y sabores que este vino ofrece.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color pajizo brillante, revelando su juventud y vitalidad en la copa.
- Limpieza: Su limpidez cristalina indica un cuidadoso proceso de vinificación y clarificación, mostrando la pureza de sus aromas y sabores.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se despliega una expresión frutal de fruta madura, acompañada de notas florales y sutiles hierbas de monte, que invitan a explorar más profundamente.
- Intensidad: Los aromas son delicados pero persistentes, lo que añade una capa de complejidad a la experiencia sensorial.
- Complejidad: La complejidad aromática se destaca por su mezcla armoniosa de frutas y flores, enriquecida con un leve carácter mineral que refleja su origen.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es sabroso y fresco, con una buena acidez que revitaliza el paladar con cada sorbo.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, adecuado para disfrutar tanto solo como acompañado de platos ligeros y mariscos frescos.
- Persistencia: Su final es notablemente afrutado y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que perdura.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez refrescante y los sabores frutales hace que cada sorbo sea memorable y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El vino blanco Garnacha blanca de Nekeas de la añada 2021 es un testimonio de la excelencia vinícola de Navarra, destacándose por su frescura y expresión frutal que captura la esencia misma del terroir.
- Maridaje: Ideal para acompañar pescados blancos al vapor, ensaladas mediterráneas o quesos suaves, este vino complementa perfectamente platos ligeros y frescos.
- Puntuación: Con una puntuación alta por su calidad y carácter distintivo, este vino es una elección excelente para quienes buscan una experiencia sensorial refinada.
Resumen
El vino blanco Garnacha blanca de Nekeas de la cosecha 2021 es un ejemplo sobresaliente de la artesanía vinícola de Navarra. Con su color pajizo brillante, aromas expresivos y sabor sabroso y fresco, ofrece una experiencia equilibrada y memorable en cada sorbo. Perfectamente maridado con una variedad de platos ligeros, este vino es una elección ideal para cualquier ocasión que celebre la calidad y la tradición vinícola española.