Introducción
El vino blanco es una joya que Navarra nos ofrece cada año, y la Cata 2024 nos presenta un ejemplar excepcional. El Nekeas Garnacha blanca, representante de esta añada, promete deleitar con su carácter único y la esencia de la región. Descubramos juntos qué nos reserva esta botella.
Preparación
- Selección del vino: El Nekeas Garnacha blanca ha sido seleccionado minuciosamente de los viñedos de Navarra, asegurando la calidad que distingue a esta bodega.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino blanco entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas frescos y su estructura delicada.
- Copas: Opte por una copa tipo tulipa para vinos blancos, que permita concentrar los aromas en la parte superior y mantenga la temperatura adecuada durante la degustación.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de los vinos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su transparencia es notable, indicando una claridad que sugiere un proceso de vinificación cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas como pera y manzana, acompañados de notas florales sutiles que agregan complejidad.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, capturando la esencia frutal sin ser abrumadores.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad que invita a explorar capas sutiles de fragancias frutales y florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se confirman los sabores a frutas blancas, con una acidez equilibrada que refresca el paladar y una ligera mineralidad que aporta estructura.
- Cuerpo: Es un vino ligero de cuerpo, ideal para quienes disfrutan de blancos frescos y vibrantes.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una sensación refrescante que perdura suavemente en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez, su frescura y su perfil frutal demuestra un equilibrio bien logrado en este vino blanco.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Nekeas Garnacha blanca de la Cata 2024 es un ejemplo destacado de la calidad y expresión de los vinos blancos de Navarra. Su frescura y complejidad aromática lo convierten en una opción perfecta para acompañar momentos de disfrute y gastronomía.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas de verano y platos de pescado ligeros, potenciando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 89, este vino blanco demuestra su excelencia y promete satisfacer a los aficionados más exigentes.
Resumen
El Nekeas Garnacha blanca 2023 de la Cata 2024 es un vino blanco brillante y fresco, con aromas a frutas blancas y notas florales. En boca, su acidez equilibrada y su persistencia limpia lo convierten en una elección ideal para disfrutar en cualquier ocasión.