Introducción
El Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 es un vino tinto destacado de la D.O. Navarra, España. Este vino es una expresión del carácter distintivo del Syrah en la región navarra. Su nombre, “Xi’Ipal”, refleja la herencia y la tradición de la bodega Bodegas Caudalia, que se ha dedicado a la producción de vinos de calidad en esta zona. En este artículo, exploraremos las características de este vino tinto desde su
Preparación
hasta sus impresiones finales.
Preparación
- Selección del vino: El Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 es una elección excelente para quienes buscan una experiencia de vino tinto con profundidad y complejidad. Esta variedad de Syrah destaca por sus notas intensas y su estructura robusta, características que se mantienen en este vino a lo largo de su evolución.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino tinto, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todas sus complejidades aromáticas y gustativas sin perder su frescura.
- Copas: Es ideal utilizar copas de vino tinto con un cuerpo amplio y un borde redondeado. Esto ayuda a concentrar los aromas y a potenciar la experiencia sensorial del Xi’Ipal Syrah La Celada 2015.
Fase visual
- Color: El Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Este tono intenso es indicativo de su concentración y riqueza.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin partículas en suspensión, reflejando su calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, especias, y un sutil toque de madera. Estos aromas se combinan de manera armoniosa, revelando la riqueza de su perfil.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un bouquet que se desarrolla de manera progresiva al oxigenarse en la copa. Esta intensidad permite una experiencia olfativa completa.
- Complejidad: La complejidad de este vino tinto se manifiesta en la variedad de aromas que se despliegan. Desde las frutas maduras hasta las especias y la madera, cada elemento contribuye a un perfil olfativo intrigante y sofisticado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 ofrece sabores de frutas negras, pimienta negra y toques tostados. Este perfil de sabor es robusto y bien equilibrado, proporcionando una experiencia gustativa placentera.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a completo, lo que le confiere una presencia significativa en el paladar. Su estructura permite una buena evolución en botella.
- Persistencia: La persistencia del Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 es notable, con un retrogusto que prolonga la experiencia y deja una impresión duradera de sus sabores.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente. Cada elemento se complementa de manera armoniosa, creando un vino bien estructurado y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 es un vino tinto que destaca por su complejidad, equilibrio y profundidad. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia rica y satisfactoria, ideal para quienes aprecian un Syrah bien elaborado.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y sabores complementan perfectamente estas comidas, realzando los sabores de ambos.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 es un vino altamente recomendable para los aficionados al Syrah y para aquellos que buscan un vino tinto de calidad en la D.O. Navarra.
Resumen
El Xi’Ipal Syrah La Celada 2015 es un destacado vino tinto de la D.O. Navarra. Con su color rojo rubí profundo y su perfil aromático complejo, ofrece una experiencia de cata completa. La
Preparación
adecuada incluye servirlo a una temperatura de 16 a 18 grados Celsius y en copas adecuadas. En boca, el vino presenta sabores de frutas negras y especias, con una persistencia notable. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este Syrah recibe una puntuación de 89, subrayando su calidad y atractivo en el mundo de los vinos.